Какой же русский не любит отмечать новый год? Всякий уважающий себя дорогой россиянин делает это трижды — в длинную ночь с 31 декабря на 1 января, которая плавно перетекает в Старый новый год, а затем, вспомнив, что русский с китайцем братья навек, по китайскому календарю.
Слышите топот копыт? 17 февраля наступает год Красной Огненной Лошади. Стало быть, время гулять, вцепившись в огненную лошадиную гриву, ещё две недели — до Праздника фонарей, который пройдёт 3 марта. А там уже и весна-красна на дворе.
Китайский новый год можно встречать и отмечать как угодно и где угодно. Но лучше это сделать в самой Поднебесной, как это получилось у ижевской путешественницы Анны Сорочкиной и двукратного чемпиона России по го, президента Московской федерации го Тимура Санкина.
Китай Анка
— Как раз с китайского Нового года и началось моё знакомство с Китаем, — рассказывает Анна. — Всё получилось спонтанно. Я люблю путешествовать, в Азии не была — хотелось закрыть гештальт. Было немного страшно, всё же Китай — это другая планета, кто-то даже отговаривал от поездки, но любопытство взяло верх. Уговорила подружку составить компанию — вдвоём не так страшно.
Ждали, что Поднебесная перед новым годом будет напоминать муравейник, который расшевелили палкой, что в аэропортах и поездах будут толпы людей, но оказалось всё ровно наоборот. Пустые вагоны, две с половиной машины на трассе, вокруг тихо и пусто. Даже некоторые сомнения возникли: а не ошиблись мы, часом, рейсом, мы точно в Китае? Нет, мы не ошиблись. Только не учли одного. Новый год — праздник семейный, а китайцы встречают и отмечают его дома.
Впрочем, Новый год — он и в Китае Новый год, весёлый и шумный. Праздничную ночь освещают не только бесчисленные неоновые огоньки, но и фейерверки, без которых в Китае праздник — не праздник. От грохота петард закладывает уши. Многие жители городов и деревень выходят из дома во двор (кто-то — на площадь), чтобы бахнуть от души. Всё это делается ради того, чтобы отпугнуть злых духов, которые, если верить многочисленным легендам, ищут себе новое пристанище по случаю праздника.
С другой стороны, куда им ещё деваться, этим злыдням, если в первые три дня нового года в Китае ничего не работает? Совсем-совсем ничего — ни банки, ни магазины, ни кафе/рестораны, только развлекательные заведения. Об этом мы тоже узнали на месте. Оставшиеся с перелёта фрукты и две шоколадки растянули на три дня, но мы забыли про еду: новые впечатления притупили чувство голода.
«Хождения» у китайцев начинаются только на четвёртый день. Количество народу просто поражает — думаешь, то ли это массовка в кино, то ли мир насекомых под микроскопом. Праздничные гуляния достигают колоссальных масштабов: на каждом шагу танцы драконов и львов, гадания. Только там не цыгане гадают, а старики. Я от стариков-гадалок шарахалась, они от меня. Иностранка потому что. «Кто знает, что в голове у этих лаоваев?» — примерно так они, наверное, думали.
Китай — го
Есть такой анекдот: «Бог создал землю, всё остальное сделано в Китае». Неплохо было бы уточнить: не только сделано, но и придумано. О чём бы речь ни зашла, будьте уверены: всё это когда-то придумали древние китайцы.
Жители Поднебесной изобрели бумагу, шёлк, фарфор, чай с мороженым, порох со спичками и праздничным фейерверком и, конечно же, игру вейци, которую в Европе знают как го — это такая настольная игра вроде шашек или шахмат, только значительно древнее и круче.
— С Китаем я познакомился благодаря го, — вспоминает Тимур Санкин. — Примерно через полтора месяца после летней Олимпиады в Пекине проходили Первые Всемирные интеллектуальные игры, так называемая Интеллиада, где посчастливилось выступить и мне.
В свободное от соревнований время я устраивал для себя экскурсии по Пекину, и чем больше узнавал город, тем больше им восхищался. Мне нравилось решительно все, от кухни до архитектурных произведений искусства. «Хорошо бы вернуться в Китай», — эта мысль прочно засела в голове. Настолько прочно, что я записался на курсы китайского в Институт Конфуция в СПбГУ — к тому моменту я уже переехал из родного Ижевска в город над вольной Невой. Мечты материализуются, стоит только сильно захотеть.
Мы с друзьями организовали Федерацию Ленинградской области по го. Провели несколько турниров, в том числе Кубок России — он имел статус европейского Гран-при. На этот турнир приехали гости из Китая: Джан Вен Дун, 9 дан — один из руководителей Пекинской Федерации го и Ли Лиан, руководитель центра изучения го в городе Чэнду. После окончания турнира Ли Лиан пригласил меня в гости в Чэнду, причем не на неделю или две, а как получится. Я приехал — и остался на полтора года.
Полтора незабываемых года, которые вместили в себя как будни, так и праздники. В Китае, к слову, с праздниками не соскучишься. Например, осенью отмечается День лунных пирожков, когда все дарят друг другу красиво оформленные коробки с этими пирожками. Они безумно дорогие, правда, вкусными их не назвал бы — на любителя. 11 ноября отмечают День холостяка. Дату выбрали не случайно — из-за четырёх единичек. Но китайский Новый год всё равно стоит особняком.
Родственные души
Всё же с китайцами у нас общего намного больше, чем с европейцами. Они так же, как мы, отмечают Новый год сначала вместе со всем миром, а потом по своему лунному календарю. Разумеется, свой, китайский Новый год жители Поднебесной ценят значительно больше. Ещё одно сходство — новогодние гуляния у них длятся две недели. Если точнее, 15 дней. Завершается празднование Нового года Фестивалем фонарей — он называется Юаньсяоцзе. Считается, что с этого дня начинается весна. У китайцев есть красивое поверье, что в Новый год души умерших предков спускаются на землю, чтобы отметить праздник со своими близкими и родными людьми. А когда начинается Фестиваль фонарей, они возвращаются обратно — и миллионы фонариков освещают им путь домой.
В праздник Чуньцзе тем, кто в ссоре, обязательно нужно помириться, иначе их будут весь год преследовать несчастья.
Ещё нас роднят пельмени — китайцы называют их цзяоцзы и лепят на все значимые праздники. Мы привыкли считать пельмени исконно своим блюдом, но стоит признать: ноги у «ушастого хлеба» растут именно в Поднебесной.
— Ни за что не угадаете, чем я занимался во время подготовки к китайскому Новому году, — интригует Тимур Санкин. — Лепил пельмени со своими китайскими друзьями! Правда, должен сказать, что в Китае их лепят не так, как у нас. Когда мой друг увидел пельмени с ушками, он беззлобно нахмурился и сказал: «Так, эти штучки ты будешь есть сам».
— На новогоднем столе китайца, кроме пельменей, обязательно будет рыба, жареная или на пару, — добавляет Анна. — Рыба, как и пельмени, символизирует достаток (в Китае все поголовно помешаны на еде и деньгах, и это не хорошо и не плохо — это данность) и удачу — в китайском языке эти слова созвучны.
Мясо и рыбу китайцы от души мешают с креветками и зеленью, а вот рис, с которым у нас в первую очередь ассоциируется Поднебесная, они в новогоднюю ночь не едят — считается, что это еда бедняков. Зато на праздничном столе обязательно присутствует длиннющая — ни конца, ни края — лапша долголетия. И есть её нужно обязательно целиком, не откусывая. Это, я скажу, то ещё испытание. Няньгао — печенье с добрыми пожеланиями (няньгао так и переводится — «счастливый год») — подают на десерт. В Китае есть своя сказка про сбежавшее няньгао — очень похожая на наш «Колобок».
Счастья много не бывает
Перед новогодними праздниками в Китае всё вокруг окрашивается в красный цвет, как у поэта Маршака. Красный цвет символизирует счастье, а счастья много не бывает. Вот китайцы и стараются вовсю. Флаги, бумажные фонарики, бумажные квадраты на входных дверях с иероглифом, обозначающим счастье, ленты с пожеланиями, наконец, конверты с хрустящими купюрами — хунбао, которые дарят всем близким — родственнникам, друзьям и просто коллегам по работе, всё имеет один цвет. Красный.
— Если ты ещё встретишь новый год в красном, у тебя определённо больше шансов приворожить удачу, — смеётся Анна. — Если честно, не помню, в чём я встречала китайский новый год в Китае, но красные ногти были обязательно. В Китае на этом, кстати, неплохо зарабатывают. Приходишь в салон под новый год — а там наценка на красный цвет 20 процентов.
Недавно с удивлением узнала, что в России некоторые энтузиасты, отмечая китайский Новый год, наряжаются в зверушек, которые символизируют наступающий год по восточному календарю. Многие почему-то уверены, что в Китае именно так всё и происходит, но там такого маскарада точно нет — переодеваются только во львов и драконов, вне зависимости от того, какой год на дворе — Тигра или Козы. Надо бы интереса ради подбросить идею моим китайским товарищам — вдруг приживётся?