Основные «медовые» регионы сократили запасы меда из-за погодных аномалий. Это может привести к дефициту, пишет ТАСС, ссылаясь на Руспродсоюз. Еще до Нового года некоторые сорта меда находились в большом дефиците, например, гречишный может закончиться уже в феврале. А закупочные цены с сентября прошлого года выросли на 30-50 процентов и сейчас продолжают расти. «Сырье дорожает быстрее, чем коррекцию готовы принимать торговые сети, а окна закупки меда у пчеловодов закрываются раньше - особенно по сортам, где альтернатив почти нет», - отметили в Руспродсоюзе. Все из-за погодных аномалий: засуха в одних регионах и избыток осадков в других, сокращение сбора меда. При этом торговые сети отказываются принимать корректировки отпускных цен, подтверждающие расчеты себестоимости. Производители прекращают отгрузки по убыточным ценам. Это может привести к росту фальсификата меда и уходу с рынка добросовестных производителей. Ранее россиянам объяснили резкий рост цен на огурцы. Стоимость за килограм