Меня зовут Максим Заботин, я основатель компании «Ножи Заботин», и сегодня я хочу подробно рассказать о ещё одном материале, который мы активно используем в рукоятях — о грабе. В ножевом деле граб часто воспринимают как более строгий и менее «показной» материал по сравнению с карельской берёзой. Но на практике граб — это один из самых надёжных вариантов для тех, кто ценит не декоративность, а долговечность и стабильность. Я всегда говорю: нож должен быть инструментом. И рукоять в этом инструменте играет ключевую роль. Рукоять должна выдерживать нагрузки, не бояться активной эксплуатации, не трескаться и не деформироваться со временем. Именно поэтому мы используем граб в тех моделях, где требуется максимальная практичность. Любой нож начинается с клинка. Качество клинка формируется ещё в кузнице, где мы изготавливаем поковки и задаём основу будущего изделия. Подробно о нашей кузнице можно прочитать в разделе о кузнице Ножи Заботин. Но после того как клинок готов, важно правильно собрать