Погодные аномалии 2025 года сократили сбор меда в регионах России, сообщили в «Руспродсоюзе».
Отдельные сорта меда начали пропадать с рынка раньше обычного, а закупочные цены с осени выросли на 30–50%, сообщили ТАСС в ассоциации «Руспродсоюз».
Как уточнили производители, в этом сезоне ранние сорта меда сырья, включая каштановый и акациевый, закончились заметно быстрее привычных сроков. В ассоциации отметили, что дефицит затронул и популярные позиции разнотравья, которые обычно продаются до весны.
Различные сорта цветочного разнотравья, как правило, доступные до весны, находились в большом дефиците уже к Новому году, гречишный может закончиться уже в феврале, — сообщили в организации.
Параллельно рынок столкнулся с резким удорожанием сырья. По данным «Руспродсоюза», закупочные цены на все виды меда с сентября 2025 года поднялись на 30–50% и рост пока не остановился. В ассоциации пояснили, что сырье дорожает быстрее, чем на пересмотр готовы идти торговые сети, а возможности закупаться у пчеловодов сокращаются, особенно по сортам, где почти нет замены.
Среди ключевых причин подорожания там назвали погодные перекосы в сезоне 2025 года: в одних регионах стояла засуха, в других, наоборот, выпало слишком много осадков. Итог — снижение сбора меда и более жесткая конкуренция за партии сырья.
В ассоциации предупредили и о рисках роста фальсификата, прежде всего в самом дешевом сегменте, и об уходе добросовестных игроков: за год, как утверждают в организации, рынок покинули два заметных переработчика. ТАСС ждет ответа на запрос из Минсельхоза России о ситуации.
Ранее стало известно, что кубанские предприятия договорились о предварительных поставках и в страны Персидского залива по итогам международной выставки в ОАЭ.
«КИ» писали, российские зоопарки столкнулись с нехваткой капибар. Причиной стало резкое увеличение спроса на этих животных после всплеска интереса со стороны посетителей.