Добрый день , сегодня приготовим вот такие интересные блины и да, они получатся и да, они очень вкусные
Ингредиенты ( на 8 шт 20 см в диаметре):
Сок ягод или цитрусовых ( можно воду ) - 90 г
Вода - 100 г
Вода газированная - 180 г
Мука овсяная - 100 г
Масло растительное - 1 ст л
Крахмал кукурузный - 30 г
Соль и сахзам по вкусу, я не добавляю, поскольку использую разные начинки.
КБЖУ на 100 г 140 ккал 2.6 / 4.4 / 23.4
Соединяем газировку , овсяную муку и крахмал, все хорошо перемешиваем
Добавляем сок ягод или фруктов , ягоды могут еще и красивый цвет придать блинам, если ничего этого нет , заменяем на воду
Добавляем растительное масло, и воду и оставляем на полчаса, поскольку тесто будет слишком жидкое
Через полчаса проверяем консистенцию теста, еще раз все перемешиваем, если стало слишком густо можно разбавить, далее переходим к обжарке
Не делайте блины слишком тонкими! Потому что они без глютена и тогда их будет пра тически нереально перевернуть
Я переворачиваю с помощью двух лопаток , масло здесь для обжарки точно не нужно, блины не прилипают совсем.
приятного аппетита ❤️