Виды маслоизготовителей (маслобоек) Современное оборудование для получения сливочного масла представлено двумя основными типа установок: 1. Периодического действия — компактные аппараты для малых ферм. Предназначен для порционной работы (30-200 л/цикл). Процесс сбивания занимает 30-45 минут. 2. Непрерывного действия — промышленные линии для крупных предприятий. Автоматизируют весь технологические цикл: от сепарирования сливок до фасовки продукта. Производительность: 500-5000 кг/час. Оба варианта изготавливаются из нержавеющей пищевой стали и поддерживают точный температурный режим. В каталог включены модели с разными емкости — от мини-бочек до цилиндрических танков. Как выбрать маслобойку Ключевые критерии подбора: - Объем перерабатываемого молока. Для 100-300 л/сутки подойдут компактные установки, для 1000+ л — роторные непрерывные линии. - Автоматизация. Наличие ЧПУ для регулировки жирности, температуры, времени сбивания. - Конструкция. Герметичные емкости с двойными стенками (охлаж