На рынке общепита Краснодара появилось интересное предложение для инвесторов, желающих войти в готовый бизнес без длительного периода раскачки. В Прикубанском округе краевого центра продается столовая, которая уже успела завоевать доверие местных жителей и имеет устойчивую репутацию.
Речь идет о заведении «Обжорка», расположенном на улице Григория Булгакова. Главным преимуществом точки является ее готовность к работе: здесь полностью настроены процессы, налажены каналы сбыта и сформирована аудитория. Особый акцент делается на цифровом следе заведения. На популярных картографических сервисах, таких как «Яндекс Карты» и 2ГИС, столовая имеет высокую оценку 4.6, что свидетельствует о качестве блюд и сервиса. Кроме того, заведение активно присутствует в агрегаторах доставки, включая «Яндекс.Еду» и Delivery Club, где аккаунты уже верифицированы и работают в штатном режиме.
Целевая аудитория точки разнообразна и стабильна. Основной поток посетителей формируют сотрудники расположенных поблизости офисов продаж, местные жители (в том числе мамы с детьми) и рабочие со строек. Средний чек в заведении не превышает 1000 рублей, что соответствует формату столовой с самообслуживанием. Посадочный зал рассчитан на 12 гостей, а площадь арендуемого помещения составляет 57 квадратных метров. На кухне готовят блюда русской кухни.
Финансовые показатели бизнеса, по словам владельца, выглядят следующим образом: ежемесячная выручка держится на уровне 500 тысяч рублей, тогда как расходы составляют около 350 тысяч. Таким образом, чистая прибыль оценивается в 150 тысяч рублей в месяц, что позволяет прогнозировать окупаемость вложений в пределах двух лет. В штате числятся два сотрудника, фонд оплаты их труда — 60 тысяч рублей. Арендная плата за помещение установлена в размере 90 560 рублей.
Помимо материальных активов и оборудования (перечень которого обсуждается отдельно), покупатель получит доступ ко всем цифровым аккаунтам заведения, контактам проверенных поставщиков с историей сотрудничества и наработкам по меню. Продавец отмечает, что бизнес продается «под ключ» и способен приносить доход с первого дня после сделки. Причиной продажи называется наличие еще одной точки общепита на побережье, из-за чего владелец физически не может уделять достаточно времени обоим проектам. Стоимость актива установлена на уровне 2,5 миллиона рублей. Важным нюансом является то, что действующую вывеску собственник планирует забрать, что открывает перед новым владельцем возможности для ребрендинга.