Академик РАН, известный кардиолог Юрий Беленков дал свое экспертное мнение о модных диетах, которые приобрели широкую популярность среди желающих похудеть. Опираясь на свой профессиональный опыт, специалист категорически опроверг эффективность и безопасность некоторых строгих пищевых режимов. В частности, Беленков назвал диеты, полностью исключающие жиры и углеводы, не только бессмысленными, но и опасными для здоровья. Он особо подчеркнул, что подобные методы похудения, не учитывающие базовые потребности человеческого организма, ни к чему хорошему не приводят. Например, монодиеты, при которых в рационе присутствует всего один продукт, либо фруктово-овощные схемы питания, серьезно ограничивают поступление важных витаминов и микроэлементов. Из-за отсутствия жиров и углеводов в повседневном меню начинается дефицит энергии, ухудшается общее самочувствие, снижается работоспособность, а здоровье может быть подвергнуто риску. Академик убежден: исключение из рациона целых групп продуктов — рис