Вывод для тех, кому лень читать. Хорошая, яркая китайская кухня, не её бледное подобие. В простой, но приятной обстановке. Пятёрка, рекомендация.
Вход через арку со Среднего проспекта - на арке никаких указателей, но где-то в глубине виден китайский фонарик. Если пройти на один двор в глубину - рядом с фонариком видны вывеска и вход.
Ждал внутри дым коромыслом и толпу китайских студентов, а в обеденное время занято всего три стола, считая наш. То ли повезло, то ли все приходят позже.
На стойке куаркод с иероглифами - алипэй можно платить? (алипэй к поездке в Китай установил) Нет, то для оплаты через вичат (а это мне уже неведомо). Если не через вичат - то просто картой без проблем.
Меню не очень удобно сверстано, можно не сразу разобраться, какая строка к какой цене относится, но, кстати, если знаете иероглифы, то легче. К сожалению, всего 2 страницы у меня сфотографированы, остальные то ли удалил, то ли на что-то отвлекся - но 5 блюд (наелись втроём) обошлись в 1950₽, значит кунгпао и рубец около ~500.
Все блюда подали быстро, через 10-15 минут, конечно, всё в стол по готовности, но это в чуфальне совершенно естественно, а скорость похвальная.
Кунгпао - острый! С сычуаньским перцем! Тёмный от обжарки! Средний уровень кунгпао в городе такой унылый, что любому более-менее хорошему рад, но эта версия и по строгим меркам хорошая. Всё правильные акценты по ингредиентам, ничего лишнего - кусочки курицы, много арахиса, много стручкового перца. Моркови меньше, чем любого из перечисленных.
Кисло-острый суп 200₽ - по консистенции те самые сопли, что отделяют настоящих любителей китайской кухни от ненастоящих. И кислые, и острые. С тонкими нитями яйца, тофу, лапшой, грибами - суп простой, но хорошо исполненный.
Лапша со свининой 350₽ - тоже простое блюдо, лапша вся искупавшаяся в соусе, насыщенная вкусом, мяса не очень много, но искать не приходится.
Говяжий рубец - на вид пугающе бледный, но не пресный. Лёгкая маринадная заправка обошлась без тёмного соевого соуса, поэтому на цвет и не повлияла. Консистенция отличная, полоски в меру плотные, чтобы было, что пожевать, в меру мягкие, чтобы не устать, жуя. На столах баночки с лао ган ма, если надо добавить остроты и цвета.
Рис с яйцом 300₽ - простой гарнир, блюдо вспомогательное, чуть бледнее нужного, для идеала надо сильнее жарить, но это точно не портит общую оценку трапезы.
Вот и всё )
Мой канал в Телеграме и Максе.