Диетолог назвала негативные последствия от переедания блинов

Масленичная неделя в 2026 году началась 16 февраля. Врач-эндокринолог, диетолог Елена Дороднева напомнила: несмотря на традиции, блины не стоит делать основой рациона.

Ежедневное употребление блинов, особенно с большим количеством рафинированной муки, сахара и масла, повышает нагрузку на поджелудочную железу, вызывает резкие скачки сахара в крови и усиленную выработку инсулина. Это может привести к инсулинорезистентности, ожирению и сахарному диабету 2 типа, а также обострить заболевания ЖКТ.

Чтобы избежать негативных последствий, врач рекомендует:

• ограничить порцию до 2–3 блинов в день,
• исключить вредные начинки (колбаса, ветчина, икра, жирное мясо, шоколадная паста),
• готовить без избытка сахара и масла,
• не есть блины горячими,
• разнообразить рацион лёгкими супами, салатами и низкокалорийными блюдами.

Также специалист советует не устраивать после застолья разгрузочные дни.

"Это не поможет предотвратить проблемы с желудочно-кишечным трактом и не спасет от набора лишнего веса", — обратила внимание врач в беседе с "ФедералПресс".

Ранее мы писали, что ученые выявили связь между потреблением переработанных продуктов и работой мозга.