Биолог Ирина Лялина предупредила о вреде некоторых традиционных сочетаний продуктов, используемых во время Масленицы. По словам эксперта, употребление блинов с жирным мясом, а также с чрезмерно сладкими и маслянистыми добавками, такими как сгущенное молоко или шоколадная паста, создает серьезную нагрузку на пищеварение. Специалист также не рекомендовала совмещать сладкое тесто с сырыми овощами, например, помидорами или капустой. В качестве здоровой альтернативы биолог посоветовала использовать свежие ягоды, мед, нежирный творог или тушеную капусту. Лялина отметила, что запивать жирные сладкие блины чистым молоком также не стоит, так как это затрудняет усвоение пищи. Читайте также: