Масленица пришла. Сегодня первый день Масленой недели. И если смотреть не в календарь, а в то, чем пахнет на кухне — пахнет маслом, тестом и чем-то очень домашним. Блины на Масленицу — это не просто еда. Это обряд. Самый простой, самый тёплый, самый доступный. Круглый, горячий, масляный — он как маленькое солнце, которое мы сами себе печём. Чтобы впустить в дом свет, которого за зиму накопилось мало. Чтобы сказать телу: скоро весна, готовься. Предки в эту неделю первый блин не ели. Его клали на слуховое окно или отдавали нищим — для душ предков. Считалось, что они сейчас рядом, греются у нашего тепла, и их надо позвать, поделиться. Не ради страха, а ради памяти. Тёплой, без надрыва. А ещё на блинах гадали. Куда ж без этого. Вот несколько простых гаданий, которые можно сделать прямо за столом, никого не напрягая: 🥞 Первый блин. Если получился румяный, ровный, легко снялся — год будет удачным. Если прилип, порвался, комом — придётся потрудиться, но всё равно будет вкусно. Просто