КОВРИЖКА С КУРАГОЙ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 250 грамм пшеничной муки;
- 250 мл воды;
- 100 грамм сахара;
- 50 мл растительного масла;
- 100 грамм кураги;
- 4 ст.л меда;
- 2ст.л какао;
- 2 ч.л разрыхлителя;
- 1 ч.л корицы;
- 0.3 ч.л имбиря молотого;
- 0.3 ч.л мускатного ореха;
- соль щепотка.
Приготовление:
Заранее замочить курагу, чтобы она стала мягкой.
В теплую воду добавить мед и сахар и размешать до растворения сахара.
Отдельно в миску просейте муку. В муку всыпьте какао, мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухую смесь.
В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности.
Затем добавьте растительное масло и снова все перемешайте.
Муки у вас может уйти больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции теста, оно должно быть не очень густым, и в тоже время не очень жидким.
Курагу обсушите на бумажном полотенце, далее порежьте ее на кусочки, и добавьте в тесто.
Поместите тесто в форму для выпечки. И выпекайте коврижку в духовке при t=180°С, примерно 45-50. Готовность проверить зубочисткой.
Ангела за трапезой!
❄️❄️❄️❄️❄️❄️
#Постныйстол
