Какой мед подделывают чаще всего, рассказали в Роскачестве

С 1 сентября 2024 года в России начали действовать поправки в Федеральный закон № 556-ФЗ «О ветеринарии», где появилась новая статья «Обеспечение качества и безопасности продукции пчеловодства». Во многом благодаря изменениям только за последний год количество фальсификата при продаже меда сократилось наполовину, рассказала «Парламентской газете» заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

«Благодаря федеральному закону, инициированному Советом Федерации, ситуация с безопасностью меда находится в активной позитивной динамике. Появился законодательный барьер, что положительно повлияло на рынок. За последний год количество фальсификата сократилось на 50 %. Это значимый результат. Под фальсификатом мы понимаем продукт, не соответствующий заявленной маркировке. То есть это фактически сахарный сироп под видом меда, дешевые, пыльцевые сорта под видом более дорогих. Судя по последним новостям, фермеры в Евросоюзе тоже активно выступают за снижение импорта фальсифицированного меда», — сообщила Елена Саратцева.

По ее словам, чаще всего подделывают монофлорный мед, который маркирован как происходящий из пыльцы одного растения, и в основном дорогие сорта — гречишный, липовый и акациевый мед. Под их названием можно приобрести продукт, близкий по цене к себестоимости — чуть более 50 рублей за 100 граммов. Скорее всего, это будет подсолнечниковый мед либо разнотравье.

Также Елена Саратцева рассказала, что мониторинг продукции пчеловодства будет продолжен.

«Государство выстраивает политику по поддержке малых производителей. Недавно вступил в силу закон, дающий фермерским хозяйствам преференции. Они касаются и пчеловодов. Чаще это владельцы личного подсобного хозяйства и самозанятые — категории, экономически менее защищенные и нуждающиеся в поддержке. Наши мониторинги позволяют держать ситуацию на рынке под пристальным вниманием общественности; потребители следят за результатами и не покупают фальсификат. Это также барьер для недобросовестной конкуренции. Мы получаем много откликов, в том числе на итоги исследований. Чаще всего присылают фотографии меда со знаком качества. Но есть запросы на проверку марок, которые, по мнению покупателей, не соответствуют заявленной о продукте информации. Мы сразу включаем их в наше исследование», — подытожила замруководителя Роскачества.

Как выбрать действительно натуральный и полезный мед, читателям АСН24 рассказывал опытный пчеловод.

Фото: АСН24