Овсяное печенье – одно из любимых лакомств взрослых и детей. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, оно обладает практически всеми полезными свойствами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Приготовить его совсем не трудно.
Как оказалось, вариантов приготовления в домашних условиях овсяного печенья огромное количество. Я даже не думала об этом. Зато я поняла, почему так различается покупное печенье: совсем немного изменил рецептуру - и вкус поменялся.
Я овсяное печенье пеку обычно в деревне. Потому что это быстрее и вкуснее, чем на магазинном прилавке. Ну, не нравится мне печенье из Рузы... Конкретно этот рецептик взяла на любимом сайте, куда периодически заглядываю, чтобы понять, что можно сделать, не имея в холодильнике ничего.
Сегодня нам понадобятся следующие продукты:
- Овсяные хлопья - 200 гр
- Яблоки - 1 шт
- Кефир - 200 мл
- Корица - 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Измельчить овсяные хлопья в блендере. Добавить корицу.
2. Яблоки порезать на кусочки и на 5 минут поставить в микроволновку, пока они не станут мягкими. Сделать из них пюре. (Я обычно бланширую просто)
3. Добавить яблоки к сухой овсяной смеси.
4. Добавить кефир. Всё перемешать.
Добавляйте кефир не сразу. Его может понадобиться больше, всё зависит от хлопьев, некоторые впитывают очень много жидкости.
5. Выкладываем ложкой на противень застеленный пергаментной бумагой или фольгой, формируя лепёшки. Теперь ставим в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов.
В процессе приготовления печеньки поднимаются, но потом опускаются и принимают более привычный нам вид.
Кстати, вместо яблока можно добавить банан. А если уж очень хочется добавляем ещё орехи, сухофрукты, мёд. Это уже либо по желанию, либо по требованию домашних... Муж у меня, например, пристрастился к печенью с бананом.
Рецепт взят вот отсюда: https://1000.menu/cooking/12467-ovsyanoe-pechene-na-kefire-s-yablokami-i-koricei
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!