Картофельное пюре давно считается гарниром, который требует времени: варка, слив воды, толкушка, отдельная посуда для молока и масла. Но в быту все чаще используют быстрые способы, где одна порция готовится сразу в кружке. Такой вариант подходит для перекуса, ужина на одного человека или ситуации, когда нет доступа к плите. Метод опробован на обычной микроволновке и не требует редких ингредиентов.
Пюре за несколько минут
Для одной порции берут 1 средний картофель, 3–4 столовые ложки молока, 1 чайную ложку сливочного масла, соль и молотый перец. Клубень очищают и натирают на мелкой терке. Масса получается влажной и однородной, именно в таком виде она быстрее готовится. Заготовку перекладывают в большую кружку, заполняя ее не более чем на две трети.
К картофелю (тут найдете еще более 100 рецептов) добавляют молоко, масло и специи. Смесь перемешивают до равномерности. Сверху кружку прикрывают бумажной салфеткой, чтобы избежать брызг. Затем ставят в микроволновку на 2–2,5 минуты при максимальной мощности.
Что получается в итоге
После нагрева массу еще раз активно перемешивают вилкой. За счет мелкой фракции картофель успевает полностью приготовиться. Консистенция выходит мягкой и кремовой, близкой к привычному пюре. При желании можно добавить еще ложку теплого молока.
Способ ценят за экономию времени и минимум посуды. Он удобен студентам, офисным сотрудникам и тем, кто готовит небольшими порциями. Важно только брать объемную кружку — при нагреве картофель увеличивается. Для семьи такой метод не заменит классическую кастрюлю, но как быстрый вариант он работает стабильно, пишет портал "Хибины".
Читайте также: