И так поздравляю вас.. новая рубрика открыта! https://dzen.ru/b/aZFvGhk8nmxgf9y8?share_to=link
🍪 Космо 🥨 : так.. с.164, открываем..
🍪 Космо 🥨 : Конфеты из сухофруктов, так посмотрим-посмотрим
Ингредиенты: На 20 конфеток 🍬
- 100 г чернослива - 5 грецких орехов
- 100 г изюма - 1 апельсин, сок и цедра
- 100 г кураги - Мёд если захочешь, и ко-косовая стружка
а откуда я апельсин возьму? Я не чебурашка..
Ладно, посмотрим приготовление
1^. Разогреваем сковороду без масла..[а как без масла?]. Ядра грецких орехов подсушиваем 2-3 минуты [а почему подсушиваем 2-3 минуты, а не две с половиной?], постоянно помешивая
2^. Чернослив, изюм и курагу моем, кладём в дуршлаг и поливаем кипятком. Затем выкладываем на бумажное полотенце в 1 слой [а почему не в 2 или 3?], чтобы сухофрукты обсохли.
3^. Делаем апельсиновую цедру - на мелкой тёрке натираем кожуру так, чтобы не попала белая мякоть (это плохо), и выжимаем сок руками или соко-выжималкой.
4^. Сухофрукты и орехи пропускаем через мясорубку [почему не через орехорубку?], или измельчаем блендером, вливаем сок апельсина и кладём цедру. Всё перемешиваем.
5^. Пробуем получившуюся массу. Если она недостаточно сладка, кладём мёд.
- Сухарик! Иди сюда! попробуешь вкусняшку, наверное.. (Сухарик это кот)
6^. На плоскую тарелку высыпаем 2-3 столовых ложки ко-косовой стружки. Катаем шарики [а почему не квадратики?], кхм-кхм катаем шарики одинаково размера, смачивая руки водой. Обваливаем каждую конфетку в стружках и кладём на тарелку.
приятного аппетита, Алина