Фото Екатерины Карнаушенко,
«ТАМАНЬ» С понедельника начинается Масленичная неделя, которая заканчивается 22 февраля Прощёным воскресеньем. Провожаем зиму! На Кубани на Масленицу кроме вареников ещё и едят блины. Понадобится: В миске смешайте кефир, яйца, соль и сахар. Отдельно смешайте муку и соду. Постепенно всыпайте муку в кефирную смесь. В готовое тесто влейте 250 мл кипятка. Затем добавьте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте тесто. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Фото Екатерины Карнаушенко,
«ТАМАНЬ»
С понедельника начинается Масленичная неделя, которая заканчивается 22 февраля Прощёным воскресеньем. Провожаем зиму! На Кубани на Масленицу кроме вареников ещё и едят блины.
Понадобится:
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 320 гр муки
- 0,5 ч.л. соды
- 250 мл кипятка
- 2 ст.л. растительного масла
В миске смешайте кефир, яйца, соль и сахар. Отдельно смешайте муку и соду. Постепенно всыпайте муку в кефирную смесь. В готовое тесто влейте 250 мл кипятка. Затем добавьте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте тесто. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.