Первый раз готовила плов в мультиварке. Получился очень вкусный. Делюсь рецептом.
Продукты.
Рис 1 пакет 800 г.
Мясо курицы. Ниже покажу фото, сколько.
Лук 1 большая головка.
Морковь средние 2 штуки.
Чеснок 1 большая головка.
Приправа для плова 1 пачка.
Растительное масло (для жарки).
Соль, куркума.
Приготовление.
Рис промываю теплой водой и замачиваю в горячей воде из чайника. Пусть постоит.
Мясо нарезаю порционными кусочками.
Лук режу полукольцами.
Морковь нарезаю соломкой.
Ставлю режим "Жарка".
В мультиварку наливаю растительное масло примерно 1 см.
Пусть масло раскалится.
Закидываю куркуму и лук. Немного обжариваю.
Добавляю морковь. Жарю несколько минут.
Кидаю курицу. Закрываю крышку. Режим "Жарка" предполагает 15 минут. Иногда помешиваю.
Закидываю чеснок.
Высыпаю всю пачку специй. У меня было 2 разные.
Выбрала "Приправыча".
И кладу рис. Заливаю кипящей водой из чайника, чтобы вода скрыла рис примерно на 2 см.
Вода сразу стала красной, красивой. Солю.
Ставлю режим "Плов". На 1 час ухожу из кухни.
Плов получился очень красивый. Перемешала. Разложила по тарелкам. Муж добавил себе перец. Видимо, в приправе его маловато.
Делитесь рецептом, комментируйте, подписывайтесь на канал!