Всем приветик мои хорошие !
Я очень люблю скумбрию в любом виде. Вот решили с вами поделится рецептом маринованной скумбрии. Получается очень вкусной ,нежной .С картошечкой милое дело ,лучок такой вкусный что улетает быстрее чем рыбка.
Что нам понадобится :
2 скумбрии свежей
3 - 4 г лука
8 шт душистого перца
1 ч л перец черный горошком
2 лавровых листа
5 ст л растительного масла
1 ст л соли
1 ч л сахара
3 ст л 9 % уксуса
50 мл воды
Убираем на 1 сутки в холодильник .2 -3 раза потрясти (перемешать )
Рыбу моем срезаем все что не нравится ,плавники голову. Нарезаем на куски и складываем в миску ,желательно с крышкой.
Лук режем крупно полукольцами (не мельчите ) Лук с рыбой заправляем ,берем воду кипяченную остывшую добавляем все специи соль , сахар масло уксус. Перемешать до растворения соли и сахара .Залить этим маринадом рыбу с суком. Закрыть крышкой и хорошо потрясти .
Убираем в холодильник , не забываем перемешивать .Пару раз потрясти .
Через сутки отвариваем картошечку ,достаём с холодильника рыбку и наслаждаемся .Если честно я сутки не жду , ем раньше ))
Всем приятного аппетита !
#маринованнаярыбка
#маринованнаярыбкаслуком
#готовимрыбу
#маринуемскумбрию
#рецептмаринованнойскумбрии
#готовимвкусно
#рыбкаслуком