Стоимость "блинного набора" в Петербурге к Масленице в 2026 году выросла на 8% и составила 162 рубля, следует из данных сервиса "Чек Индекс".
За год "индекс блинов к Масленице" увеличился на 4%.
Расчёт "блинного индекса" производили на основе рецепта приготовления блюда на 4 человека по быстрому способу. Для целей анализа брали среднюю цену молока, яиц, муки, масла, сахара и соли.
"Cредняя цена ингредиентов на продуктовый набор по "индексу масленицы" согласно рецепту — в офлайн-магазинах составила 149 рублей. Это на 4% выше уровня прошлого года: из ингредиентов больше всего подорожало молоко — на 8%, пшеничная мука — на 3%, однако яйца подешевели на 6%", — уточнили аналитики.
Средняя цена покупки блинной муки и смеси за год увеличилась на 10% до 195 рублей. В заведениях общепита порцию блинов можно купить в среднем за 287 рублей, на 6% выше уровня прошлого года. Средняя цена на замороженные блины составила 199 рублей — на 10% больше, чем в прошлом году.
"В секторе блинной продукции и её ингредиентов растёт доля онлайн-покупок. Число заказов готовых блинов через интернет увеличилось за год на 20%, а объём ecom-покупок замороженных блинов — на 25%", заявили в "Чек Индекс".
Как писал "ДП" , россиянам придётся потратить в среднем 406 рублей, чтобы поесть блины с вареньем на Масленицу в 2026 году. Такая стоимость выйдет, если готовить блины с начинкой на опаре на одну семью.
Ингредиенты для приготовления блинов на всю семью к Масленице будут стоить россиянам почти 209 рублей. Для подсчёта использовался рецепт блинов на опаре из "Книги о вкусной и здоровой пище".
Даты Масленицы сдвигаются год от года и связаны с последующим Великим постом и празднованием Пасхи. Чтобы узнать дату начала масленичного цикла, необходимо отнять 56 дней от даты празднования Пасхи. Великий пост в 2026 году продлится с 23 февраля по 11 апреля, а Пасху будут отмечать 12 апреля.
Масленица входит в число самых продолжительных праздников годичного цикла. Всё о Масленице в 2026 году — в материале "Делового Петербурга".