Вопрос:
Я очень хочу знать, являются ли эмульгаторы и стабилизаторы, используемые в продуктах питания, халяльными или нет. Не могли бы вы мне помочь?
Ответ:
Хвала Аллаху, Господу миров, мир и благословение нашему пророку Мухаммаду, его семье и всем сподвижникам.
Материалы, добавляемые в пищевые продукты, используются для их консервации или окрашивания. Некоторые из этих ингредиентов являются натуральными, как соль и масло; другие — искусственными, созданными из органических или неорганических веществ.
Такие материалы также используются для предотвращения, замедления или остановки распространения микробов в пище, а также для придания продукту определенного цвета, чтобы привлечь внимание потребителя, и для сохранения свежести продуктов. Каждый материал имеет символ «Е» и определенный номер, указывающий на его тип. В состав таких материалов могут также входить производные животного происхождения, например, кости. Если такие производные получены от животного, забитого в соответствии с Шариатом, то они являются халяльными. Но если какой-либо ингредиент в пищевых продуктах получен от человека, то эта пища становится харамной. Также запрещено (харам) использовать любые ингредиенты из свинины или любого другого запретного животного.
Регулирующие органы в сфере питания предупреждают, что чрезмерное использование добавок для окрашивания или консервации пищи может быть вредно для человека. Некоторые добавки могут даже вызывать рак. Таким образом, правительства регулируют использование пищевых добавок.
Поэтому мы говорим, что не разрешается употреблять пищевые продукты, содержащие добавки, полученные от человека или от животного, которое не было забито по правилам Шариата.
Если человек не может распознать природу этих добавок, то ему рекомендуется воздерживаться от их употребления.
Кроме того, не разрешается употреблять любой материал, вред которого доказан. Всевышний Аллах говорит (смысловой перевод): «…И не убивайте самих себя (и не убивайте друг друга)…» (Сура «Ан-Ниса», аят 29).
Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Не должно быть причинения вреда ни себе, ни другим».
Более того, производителям также запрещено использовать любые харамные или вредные материалы и добавки.
Также потребителю рекомендуется быть внимательным при покупке продуктов и по возможности избегать покупки вредных продуктов.
Аллаху ведомо лучше.
Присоединяйтесь к нашему сообществу на дзен "Умный бот"— развивайтесь вместе с нами.
Поддерживать канал и создавать новые статьи мне помогает кофе. Если хотите добавить мне чашечку, вот моя карта. Огромная благодарность за вашу поддержку!»
☕ 89228812374 (Альфа-банк, Алексей Васильевич М.)