Подсластитель, замыкающий «вредную» троицу.
✔️ Маркировка Е 955.
✔️ Суперсладкий подсластитель. 1 грамм сахарозы по сладости равен 600 граммам сахара.
✔️ Есть корреляция между использованием сукралозы и риском развития ишемической болезни сердца. Опять же, доказательной базы недостаточно.
✔️ Усиление чувства голода. За счет воздействия на области мозга, регулирующие аппетит, усиливает то, что хотелось бы усыпить. Особенно заметен эффект у людей с ожирением.
✔️ Нарушение микрофлоры кишечника. Есть исследования подтверждающие и есть опровергающие эти данные. Требует изучения.
✔️ 💯 Сукралоза обладает высокой стойкостью в окружающей среде, что затрудняет ее разложение и выведение, особенно из водных систем. Что формирует проблему для экологии.
✔️ Кроме того, есть исследования, подтверждающие косвенное влияние сукралозы на устойчивость к антибиотикам. Бактерии способны перешептываться и передавать генетическую информацию друг другу. А сукралоза создает условия.
✔️ Сколько можно?
Допустимое количество 5мг/кг в сутки. Cola Zero 0,33 содержит 40-60 мг сукралозы. То есть для человека в 70 кг – максимально можно выпить около 2-2,5 л/сутки.
С этими подсластителями одни вопросы. А хотелось бы четкости.
Как вы относитесь к такой неопределенности? Какие выводы делаете?