Мою орехи и сухофрукты только так – полная чистота: никакого липкого слоя и консервантов

Сухофрукты и орехи — одни из самых загрязнённых продуктов на рынках: их часто продают открыто, без упаковки, а перед продажей обрабатывают маслами и консервантами для блеска и длительного хранения. Простое ополаскивание водой недостаточно — нужна тщательная очистка.

Сухофрукты:

1. Промойте под проточной водой.
2. Обдайте кипятком — это удалит жировую плёнку и следы консервантов (именно из-за них продукт липкий).
3. Замочите на 20 минут в соляном растворе: 2 ст. л. соли на 2 л воды.
4. Снова промойте чистой водой.

Орехи:

1. Тщательно промойте под краном.
2. Замочите в тёплой воде на 1 час.
3. Сполосните и просушите в духовке при температуре не выше 60 °C, следя, чтобы не подгорели.

Эти простые шаги помогут избавиться от загрязнений, химии и лишнего жира, сохранив всю пользу и вкус натуральных продуктов.