Некоторые продукты мы бросаем в корзину почти автоматически, потому что они стоят недорого, лежат на полке в каждом магазине, да и к расходам на семью вроде бы не сильно прибавляют. Но если остановиться и прикинуть, сколько денег в итоге уходит на такие «мелочи», станет немного неловко. Особенно если вспомнить, что полезного в них практически ничего нет.
Отказавшись от этих товаров, можно в прямом смысле почувствовать и лёгкость в организме, и облегчение в кошельке. А сэкономленные деньги куда лучше отнести на рынок - за свежими фруктами, овощами и нормальными продуктами, а не суррогатами.
1. ПП-сладости
Мода на «правильное питание» породила целую новую индустрию. Полки магазинов ломятся от батончиков, печенья и шоколадок с гордыми надписями «без сахара» и «без муки».
Вместо сахара - мальтит, который организм переносит ещё хуже. Вместо муки - крахмал. А разрекламированная «низкая калорийность» обычно указана за микроскопическую порцию - и если пересчитать целиком, «диетическая» плитка оказывается калорийней обычной.
По факту - та же сладость, только дороже и вреднее.
2. Маргарин
Когда я начала печь, маргарин казался удобной и дешёвой альтернативой маслу. Но чем глубже изучаешь вопрос, тем меньше желания тянуться за этой пачкой на полке.
Современный маргарин - это, по сути, гидрогенизированные растительные жиры, которые организм не любит и не перерабатывает нормально. Никакой выпечке он здоровья не добавляет. Поэтому даже если масло беру недорогое, выбираю только такое, где состав честный и простой.
3. Сухие сливки
Это почти всегда обманка для тех, кто любит добавлять «сливки» в кофе, но не хочет возиться с натуральным продуктом. Да, удобно и стоит недорого, но в большинстве случаев это вовсе не сливки, а порошковая смесь на основе пальмового или кокосового масла.
Настоящие сухие сливки тоже бывают, но стоят они куда выше, и именно поэтому массово их никто не покупает.
4. Майонезы и кетчупы
Без этих соусов у многих не обходится ни один праздник, а у некоторых они вообще прописались в холодильнике навечно.
Но если взглянуть на состав, желание покупать отшибает сразу: крахмалы, загустители, ароматизаторы, консерванты и добавки, название которых и не выговорить.
Домашний кетчуп варится за полчаса, майонез готовится за минуту. И вкуснее, и натуральнее, и дешевле. Или ещё проще - заменить майонез более лёгкими соусами.
5. Растворимый кофе
Когда-то его считали благом: натуральный кофе был дефицитом, и мы радовались хотя бы растворимому. Сейчас ситуация другая - выбор огромный, качество доступно.
Растворимый же кофе часто делают не из цельных зёрен, а из отходов переработки, плюс щедро ароматизируют. При нынешнем ассортименте нет ни одной причины продолжать покупать его.
6. Плавленые сыры
Когда-то «Дружба» была любимым лакомством, и это было похоже на настоящий сыр. Сегодня - совсем другой продукт. Производители экономят на всём, добавляя в состав растительные жиры и массу непонятных компонентов.
Цена радует, но пользы - ноль. Если хочется сыра, лучше взять небольшой кусочек твёрдого или сливочно-творожный свежий вариант.
7. Каши быстрого приготовления и кукурузные хлопья
Они спасают по утрам, когда времени нет, и кажутся неплохой идеей для детского завтрака. Стоят мало, хранятся долго - идеальная бытовая логика.
Но по факту это чистые быстрые углеводы. Именно те, которые моментально поднимают сахар и делают нас вялыми через час после завтрака. Для детей - вред двойной.
Я люблю каши, но готовлю только из цельного зерна. Разница во вкусе и пользе - огромная, а по цене цельные крупы ещё и выгоднее.
Отказавшись от этих продуктов, я неожиданно обнаружила, что еда стала вкуснее, здоровье стабильнее, а траты на продукты - ниже.
А у вас есть свой список покупок, которые вы исключили навсегда?