🛢️🚫 Друзья, сколько же легенд ходит вокруг чугунной посуды! Давайте разбираться с самым популярным фольклором 😎 Миф 1. «Чугун нужно прокаливать солью и год наращивать антипригарный слой» Правда: Это про чугун без покрытия. А у нас — эмаль. Она уже всё за вас нарастила. Просто мойте и готовьте. Миф 2. «Чугун ржавеет, если его не просушить паяльной лампой» Правда: Опять мимо! Эмаль не ржавеет вообще. Хоть сушите тряпочкой, хоть оставляйте в сушке — ей всё равно. Миф 3. «В чугуне нельзя хранить еду — появится привкус металла» Правда: В эмалированном — можно и нужно. Эмаль инертна, не впитывает запахи и не отдаёт металл. Оставили борщ на завтра — он будет как свежий. Миф 4. «За эмалью сложно ухаживать, боится царапин» Правда: Эмаль — стеклокерамика, закалённая при 800°C. Она твёрже чем вы думаете и не такая хрупкая. Лопаткой не поцарапаете. Главное преимущество эмалированной посуды перед голым чугуном: 🔥 Не требует обслуживания. Голый чугун — как собака: его нужно кормить маслом,