В Узбекистане развернут продовольственные ярмарки к Рамадану для сдерживания цен

В преддверии наступления священного для мусульман месяца Рамадан, который стартует уже на следующей неделе, вопрос ценообразования на внутреннем рынке Узбекистана становится темой номер один в повестке дня. В эту субботу, 14 февраля, стало известно о поручениях, которые дал Шавкат Мирзиёев ответственным структурам. Глава государства обозначил жесткую позицию: в дни, которые традиционно символизируют милосердие и взаимопомощь, любые попытки необоснованного завышения стоимости продовольствия недопустимы.

Основной механизм сдерживания цен, предложенный президентом, заключается в насыщении рынка за счет внутренних резервов. Речь идет о масштабной организации продовольственных ярмарок. Локациями для них выбраны не только привычные жителям дехканские рынки, но и крупные торгово-развлекательные комплексы, где поток покупателей традиционно высок. Задача поставлена четко - обеспечить население продуктами питания по сниженной стоимости, чтобы подготовка к посту и праздничным трапезам не ударила по семейным бюджетам узбекистанцев.

Экономическая подоплека этих решений кроется в статистических данных, озвученных в ходе совещания. Январские показатели инфляции заставляют задуматься: годовой уровень достиг отметки в 7,2%. При детальном разборе этой цифры выясняется, что львиная доля роста - 45% - приходится именно на продовольственный сектор. Драйвером инфляции здесь выступило мясо, подорожание которого составило 13%. Эксперты связывают это с системными проблемами в животноводстве, а именно с дефицитом кормовой базы, что вынуждает страну зависеть от импорта.

Для купирования этой зависимости разработана стратегия расширения кормовых угодий. В качестве успешного кейса на совещании привели опыт Мубарекского района. Там местные аграрии уже ввели в оборот 5 тысяч гектаров земель, засеяв их кукурузой. Этот опыт в текущем 2026 году планируется масштабировать: аналогичные работы развернутся на площади в 60 тысяч гектаров. По расчетам специалистов, такой объем посевов создаст гарантированную кормовую базу дополнительно для 350 тысяч голов скота, что должно стабилизировать предложение на мясном рынке.

Параллельно ведется работа по улучшению генетического потенциала стада. В прошлом году была реализована программа по завозу мелкого рогатого скота из Монголии - в республику прибыло 100 тысяч овец и коз. Эта практика признана успешной и будет продолжена, что в перспективе должно снизить себестоимость местной мясной продукции.

Не остался без внимания и «второй хлеб». Анализ показал, что в прошлом году Узбекистан импортировал внушительный объем картофеля - 772 тысячи тонн. Чтобы сократить отток валюты и поддержать местных фермеров, перед Министерством сельского хозяйства и хокимами регионов поставлена амбициозная задача на 2026 год: довести урожай картофеля до 4,5 миллиона тонн. Это потребует мобилизации ресурсов и грамотного распределения посевных площадей.

Контролировать исполнение поручений и следить за ценниками будет Центр отраслевых рынков и производительности труда при Министерстве экономики и финансов. Функционал этой структуры значительно расширяется. Теперь её представители будут дислоцироваться непосредственно в региональных управлениях министерства. Их задача - не просто фиксировать цены постфактум, а работать на опережение: выявлять инфляционные риски, как внутренние, так и внешние, и оперативно разрабатывать контрмеры.

Вводится практика еженедельного глубокого анализа ситуации на рынках в разрезе каждого района и города. На основе этих данных будут строиться прогнозы спроса на ключевые товары на месяц, квартал и даже год вперед. Кроме того, поручено ежеквартально сводить баланс основных видов продовольствия. Этот документ должен учитывать все: от существующих производственных мощностей и запасов на складах до потенциальных источников покрытия дефицита, если таковой возникнет. Такой подход призван исключить ситуации, когда нехватка того или иного продукта обнаруживается внезапно, провоцируя ажиотажный спрос и скачок цен....