Виноград «Солярис» (Solaris) — сверхранний технический сорт для российского виноградарства
«Солярис» (от лат. solaris — «солнечный») — перспективный технический сорт винограда немецкой селекции, идеально подходящий для выращивания в различных климатических условиях России. Ценится за стабильную урожайность, отличное накопление сахара и высокую устойчивость к неблагоприятным факторам.
История создания
Сорт выведен в 1975 году селекционером Беккером во Фрайбургском государственном институте виноградарства (Германия). Гибрид получен путем скрещивания сортов Мускат оттонель и Северный (Мерцлинг). В Европе культивируется в промышленных масштабах с 2001 года.
Ботаническое описание
- Куст: Сильнорослый, с мощной корневой системой. Побеги вызревают по всей длине за один сезон.
- Лист: Крупный, темно-зеленый, с характерной резной формой.
- Гроздь: Конические, средней плотности, массой 300–400 граммов.
- Ягода: Округлой или слегка овальной формы, весом 4–6 граммов. При созревании приобретает красивый янтарно-золотистый цвет. Кожица тонкая, мякоть сочная.
Основные характеристики
- Срок созревания: Сверхранний. Урожай готов к сбору через 100–115 дней от распускания почек, что в условиях России приходится на конец августа — начало сентября.
- Вкусовые качества: Яркий мускатный вкус с тонами ананаса и цитрусовых. Сахаристость высокая — до 23–25%, что делает этот сорт особенно ценным для виноделия. Ягоды способны набирать сладость даже в прохладную погоду.
- Урожайность: Стабильно высокая, выход сусла достигает 80–110 центнеров с гектара. Плодоношение наступает на 2–3 год после посадки.
- Морозостойкость: Высокая, лоза выдерживает понижение температуры до -30°C.
- Зимостойкость: Благодаря морозостойкости успешно культивируется в различных регионах, включая Нечерноземье и Северо-Запад.
- Устойчивость к болезням: Обладает генетической устойчивостью к основным грибковым заболеваниям — милдью, оидиуму и серой гнили.
- Опыление: Обоеполые цветки обеспечивают отличную самоплодность и не требуют дополнительных сортов-опылителей.
Применение
Благодаря высокой сахаристости, «Солярис» подходит для употребления в свежем виде, приготовления соков и варенья. Основное назначение — производство высококачественных белых вин с богатым фруктовым букетом и мускатными нотками.
Посадка и уход
- Рекомендации по посадке: Предпочтительны корнесобственные саженцы. Участок должен быть хорошо освещен. Расстояние между кустами — не менее 2,5–3 метров с учетом сильнорослости сорта.
- Полив: Регулярный, без застоя воды. Особенно важен полив до и после цветения, а также влагозарядковый полив осенью.
- Подкормка: Для полноценного развития рекомендуется вносить удобрения по сезону: азотные весной, комплексные в период цветения, калийно-фосфорные при созревании ягод.
- Обрезка: Благодаря высокой побегообразовательной способности, сорт отлично поддается формировке. Проводится санитарная и формирующая обрезка весной и осенью.
- Подготовка к зиме: Включает обрезку и мульчирование. В северных регионах рекомендуется легкое укрытие.
Сбор урожая
Урожай собирают в сухую погоду. Грозди аккуратно срезают секатором. Для непродолжительного хранения (до 3 месяцев) грозди укладывают в ящики в один слой и помещают в прохладное помещение с температурой до +5°C.
Закажите саженцы в нашем опытном питомнике растений здесь: https://small-gardens.clients.site/filter-category/vinograd/