📌 Камчатские специалисты подтвердили качество и безопасность живых крабов
В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» проверили качество и безопасность партии живых крабов, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Экспертизе подверглась партия членистоногих весом 150 тонн. Ветеринарный врач проверил живого краба в соответствии с действующими техническими регламентами и нормативными документами на микробиологические показатели, токсичные элементы, нитрозамины и радионуклиды.
Как поясняли специалисты лаборатории, эти исследования позволяют оперативно выявить потенциальные риски загрязнения (например, патогенные микроорганизмы, тяжелые металлы или радиационное облучение), предотвратить поступление опасной продукции на рынок и защитить здоровье потребителей.
Экспертиза подтвердила доброкачественность живых крабов. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до владельцев продукции.
Напомним, в январе-феврале в лаборатории проверили несколько партий икры горбуши. Несоответствий также не выявлено.
Фото: ФГБУ «АПК Нацрыба»
🟠 КАМЧАТКА-ИНФОРМ — новости Камчатки в Telegram
🟠 Фоторепортажи и эксклюзивные материалы на kamchatinfo.com
