Мы с друзьями прозвали посещение этого места охотой на еду. В необычном ресторане гостям приносят чан с бульоном и сырые ингредиенты и предлагают самостоятельно их сварить! Такой способ приготовления еды называется хого.
На троих мы выбрали немного пряный бульон фо бо и заказали к нему лапшу удон, микс морепродуктов, микс овощей и тонко нарезанные кусочки мраморной говядины и курицы.
На стенде с соусами можно было смешать свой идеальный «кетчунез» из ореховой основы, соевого и устричного соусов, масла, кунжута, зелени, острого перца и других составляющих.
Плитка, вмонтированная в стол, поддерживала бульон горячим, пока мы палочками опускали в него ужин. Овощи варились как в супе, морепродуктам и мясу было достаточно секунд 30. Но некоторых осьминожек и считанные секунды не уберегли от переваривания.
Особый лайк — за фартуки! (Рукавам моей кофты всё равно досталось пару сочных брызг от перекладывания лапши в тарелку, но хоть джинсы остались чистыми).
Как называется ресторан, где нужно варить свой ужин самому?
ОгоХого
Где он находится?
Санкт-Петербург
1-ая линия Васильевского острова, 32
Автор: Лиза