14 февраля 2026 года. Суббота.
Не специально. Перед сном включила сериал «Два берега». Атмосферный, затянутый сюжет, шаблонные персонажи, слабый грим…думала быстро под него засну, а нет…Опять только после 4-ех утра уснула.
До 11 дня продрыхла. Вроде выспалась. Глаза, по крайней мере, обратно не слипаются. Хотя можно было ещё немного поспать, выходной жеж, некуда торопиться.
Гаврило тоже спит. Сегодня на верхней полке стенки, которая в зале стоит. Под самый потолок забрался. Опять мороз ворожит.
Дочь после пробуждения сладко вылеживается в кровати. Все размышляю, в кого у неё эта черта характера. Наверное в кого-то из прадедов или прапрадедов.
Супруга дома нет. В 5 утра в Новосибирск уехал. Начальник попросил в личном деле помочь. Согласился.
А вообще, странно. Начальник этот коренной Томич. Веселый, общительный и добрый. А вот друзей, нет никого. Таких чтобы и в горе и радости, а не когда только им надо.
-13 по ощущениям -21 температура воздуха окном. Сквозь пасмурное небо временами пробивается яркое солнце. Не суббота, а дискотека какая-то со светомузыкой. Где музыка это дуновения ветра, скрип старых тополей и веселый галдеж пернатых.
Выскочила на балкон. Насыпала полную кормушку подсолнечных семечек. Приготовились пернатые угощением лакомиться. Направили на меня пятьдесят пар черных глаз словно бусинок и ждут когда я с балкона уйду. С октября у меня столоваются, а все никак привыкнуть не могут, знают, что не обижу, но все равно боятся.
На кухню вернулась. Жестяной уже воду вскипятил. Свисток есть, а сигнал подать не может. Дефективный он у нас. Видать из-за миниатюрного размера силенок не хватает в свистульку дуть.
На завтрак суп картофельный разогрела. Майонез для вкуса добавила.
На попить чай апельсинковый навела. Сахарная соломка подсластила томное субботнее утро. Вернее обед)
Не откладывая в долгий ящик, за завтрак для ребенка принялась. Настроение хорошее, поэтому будет модный - сырники.
Дочь в помощницы позвала. Пока я посуду буду мыть, тесто замесит.
Подготовила для неё ингредиенты. Дочь творог в пластмассовую миску вывалила. Яичко, соль, сахар, ванилин добавила. Аромат ванили заполонил всю кухню. Если бы не непереносимость молочки, второй бы завтрак себе устроила.
На сковороде сырников нажарила. Разнокалиберные получились, но от этого не менее вкусные. Баночку домашнего абрикосового джема к ним откупорила.
Этот запах - он совсем не такой как у магазинного джема. В нем чувствуется летнее солнышко, шелест зеленой листвы и ясность голубого неба.
Дочь макнула сырник в янтарный джем, где плавают золотистые половинки абрикоса. Это и есть то самое «лето в ложке», которое подчеркнуло тихий семейный уют на маленькой кухне в квартире № 89.
Вроде завтрак только отвела, а уже ужин готовить надо. Долго не думала чем потчевать домочадцев. Картошку, капусту, филе курицы, морковь и лук мелко порезала. Приправой для шашлыка сдобрила. В рукав для запекания сложила, тщательно перемешала и в духовку запихала.
С мокрой тряпочкой для пыли по дому походила. Генеральная уборка пока на паузе. С мужиками споримся ещё по поводу ванной комнаты. Они за то, чтобы оставшуюся стенку спилить, я же против. Если сдам позицию, то вторую генеральную уборку подряд я не осилю.
Из духовки донесся запах ужина. Как же противно пахнет пареная капуста. Надеюсь, на вкусе это не отразится, иначе есть мне на ужин опять суп. А я не хочу.
Краем глаза комментарий про рецепт булочек увидела. Не поделюсь, пока второй раз не испеку. В прошлый раз, лишнюю горсть муки бросила. Тесто получилось эластичным, легко поддающимся лепке. Сами булочки долго мягкими были. Но какими-то плотными. А я хочу, как у бабушки - воздушными!
Опару поставила. В этот раз все ингредиенты строго по рецепту. Даже мука.
Для начинки абрикосовый джем выбрала. С кукурузным крахмалом смешала, чтобы в духовке из булочек не сбежал. Хотя по мне что с ним, что без него - одинаково. Ну раз надо, так надо.
Тесто липкое получилось. Не умеючи булочки лепить, ещё хуже стало. Психнула. Никаких сегодня вензелей с цветочками. Обычные пышки налепила.
Супруг домой вернулся. Аккурат к ужину подоспел. Начальнику помог. Но самое главное, запчасти для душевой забрал и привез. Осталось в деревню их переправить.
На ужин картофель запеченный в духовке. Получилось даже очень ничего. Даже капусточка вкусная получилась. Напиталась мясным соком с приправой.
На попить газированный напиток «Борус» налила.
Булочку попробовать взяла. Теперь точно как у бабушки получились. С золотистой, хрустящей корочкой, которая при надавливании мягко проминается, открывая невесомый, пористый мякиш, словно сотканный из облаков, с нежным сливочным ароматом детства и тепла.
Навела порядок на кухне.
Включила продолжение сериала «Два берега». Быстро же время у героев летит.
Параллельно записку из квартиры № 89 принялась писать. Последний раз за просмотром сериала это делаю. Один глаз в кино, другой в записке, мало того, что дело медленно идёт, так ещё и косоглазие заработаю.
С горем пополам записку дописала.
Сна пока ни в одном глазу. Прилягу и продолжу сериал смотреть. По-хорошему, лучше досмотреть, чтобы завтра на него не отвлекаться.
А пока всем приятных снов)
***
Это был один день из жизни квартиры №89. Остальные дни - ищите на моём канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить ни одного! Иногда жизнь здесь бывает слишком громкой, но и тихих вечеров с какао хватает.