Россия в прошлом году укрепила продовольственную безопасность по ключевым позициям, сообщили в Министерстве сельского хозяйства РФ.
Там уточнили, что это стало возможным благодаря росту производства аграрной продукции.
Так, по итогам 2025 года объём производства сельскохозяйственной продукции в целом вырос на 5 процентов. В частности, сбор зерна увеличился на 9,4 процента, до почти 142 млн тонн. Получены рекордные урожаи зернобобовых культур, рапса и сои.
В животноводстве выросло производство яиц (+4,3 процента) и сырого молока (+0,5 процента). Пищевая промышленность увеличила выпуск сливочного масла (+2,1 процента), сыров (+1,7 процента), творога (+3,1 процента), мясных полуфабрикатов (+0,6 процента).
В результате в 2025 году показатель по зерну вырос до 161 процента, по рыбе и рыбопродуктам – до 128,8 процента, по мясу – до 102 процентов. Достигнута самообеспеченность по картофелю: этот показатель составил 97,9 процента.
Также Россия вплотную приблизилась к выполнению показателей по овощам и бахчевым (89,6 процента).
Напомним, что в России за год оптовая стоимость свинины снизилась на 27 процентов. По мнению экспертов, удешевление мяса связано с его перепроизводством.