Масленичная неделя в этом году выпадает на период с 16 по 22 февраля. Несмотря на традицию есть блины всю неделю, важно соблюдать меру. Эксперты советует не включать их в каждый приём пищи и ограничиться 2–4 блинами в день (примерно 100–250 г без начинки) — такая порция допустима для здорового человека. Необходимо обратить внимание на состав теста и способы приготовления. Стоит заменить часть муки высшего сорта на цельнозерновую и сократить количество сахара в рецепте или вовсе обойтись без него. Использовать следует маложирные молочные продукты и отказаться от жарки на масле.
Россиянам напомнили правила приготовления блинов
Масленичная неделя в этом году выпадает на период с 16 по 22 февраля. Несмотря на традицию есть блины всю неделю, важно соблюдать меру.
Эксперты советует не включать их в каждый приём пищи и ограничиться 2–4 блинами в день (примерно 100–250 г без начинки) — такая порция допустима для здорового человека.
Необходимо обратить внимание на состав теста и способы приготовления. Стоит заменить часть муки высшего сорта на цельнозерновую и сократить количество сахара в рецепте или вовсе обойтись без него. Использовать следует маложирные молочные продукты и отказаться от жарки на масле.
