Салат
Мяу, мои любители хруста и свежести! 😼🥕 Этот салат — настоящая азиатская зарядка для вкусовых рецепторов. Дайкон хрустит, морковь добавляет сладости, чеснок — пикантности, а кунжут и кинза — волшебного аромата. Готовится быстрее, чем кот намывает мордочку!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Дайкон — 300 г ·Морковь крупная — 1 шт. 🥕 ·Чеснок — 2 зубчика 🧄 ·Майонез — 2 ст.л. ·Рисовый уксус (или лимонный сок) — 1 ч.л. 🍋 ·Кунжут (семена) — 1 ст.л. ·Кинза — пучок 🌿 ·Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 10 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Шинкуем. Дайкон и морковь нашинкуйте тончайшей соломкой — овощечисткой, тёркой Бернер или просто острым ножом. 🔪
2. Солим. Посолите, оставьте на 3 минуты, затем слегка отожмите лишнюю жидкость руками (не фанатично!). 💧
3. Заправка. Чеснок натрите на мелкой тёрке, смешайте с майонезом, уксусом, щепоткой сахара и перцем. 🥣
4. Кунжут. Семена кунжута подсушите на сухой сковороде 1 минуту до лёгкого золота. 🔥
5. Сборка. Заправьте овощи, добавьте рубленую кинзу, перемешайте.
6. Подача. Посыпьте кунжутом прямо перед подачей, чтобы он не размяк. 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этосалат-антидепрессант! Дайкон — кладезь витаминов, он хрустит и бодрит. Чеснок — природный антибиотик. А обжаренный кунжут даёт ореховую нотку, которая сводит с ума. И всё это за 10 минут! ✨
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Если нет рисового уксуса,берите лимонный — тоже отлично. А вместо майонеза можно взять сметану 50/50 с йогуртом — будет ещё полезнее. Кинзу не жалейте, она здесь главная!
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Калории: ~ 200 ккал ·Белки: 4 г ·Жиры: 15 г ·Углеводы: 13 г
#МарусяГотовит #Салат #Дайкон #АзиатскаяКухня #БыстрыйСалат #Кунжут #ПП #ХрустящийСалат