5 подписчиков

🥗 Средиземноморская диета уменьшает риск инсульта

14 февраля14 фев

1 мин

Исследование, проведенное специалистами Университета им. Чарльза Р. Дрю, доказало, что следование средиземноморской диете эффективно защищает женщин от инсульта. 🟢Наблюдение за более чем 105 000 участниц в течение двух десятилетий выявило четкую закономерность. Что такое средиземноморская диета? Это модель питания, основанная на традициях жителей стран Средиземноморья. Её главная суть — преобладание в ежедневном рационе растительной пищи, полезных жиров и цельных продуктов. Основу питания составляют овощи, фрукты, зелень, цельнозерновые крупы и хлеб, бобовые, орехи и семена. Главный источник жира — оливковое масло первого отжима. Рыбу и морепродукты рекомендуется употреблять несколько раз в неделю, а мясо птицы, яйца и молочные продукты (вроде сыра и йогурта) — умеренно. Красное мясо и сладости сводятся к минимуму. 📊В ходе работы ученые анализировали пищевые привычки женщин, средний возраст которых на старте составлял 53 года, и затем отслеживали состояние их здоровья 21 год. Ст

Исследование, проведенное специалистами Университета им. Чарльза Р. Дрю, доказало, что следование средиземноморской диете эффективно защищает женщин от инсульта.

🟢Наблюдение за более чем 105 000 участниц в течение двух десятилетий выявило четкую закономерность.

Что такое средиземноморская диета?

Это модель питания, основанная на традициях жителей стран Средиземноморья.

Её главная суть — преобладание в ежедневном рационе растительной пищи, полезных жиров и цельных продуктов.

Основу питания составляют овощи, фрукты, зелень, цельнозерновые крупы и хлеб, бобовые, орехи и семена. Главный источник жира — оливковое масло первого отжима. Рыбу и морепродукты рекомендуется употреблять несколько раз в неделю, а мясо птицы, яйца и молочные продукты (вроде сыра и йогурта) — умеренно. Красное мясо и сладости сводятся к минимуму.

📊В ходе работы ученые анализировали пищевые привычки женщин, средний возраст которых на старте составлял 53 года, и затем отслеживали состояние их здоровья 21 год. Степень приверженности диете оценивалась по шкале от 0 до 9 баллов.

Ключевые выводы:

➡️ У наиболее приверженных диете женщин общий риск инсульта был на 18% ниже, чем у тех, кто ее практически не придерживался.

➡️ Риск наиболее частого ишемического инсульта снижался на 16%.

➡️ Риск более редкого, но опасного геморрагического инсульта уменьшался значительно — на 25%.

Эта положительная динамика сохранялась даже после учета таких факторов, как курение, гипертония и уровень физической активности.

Результаты исследования опубликованы в журнале Neurology Open Access.

NutriSkills - нутрициология || МУИР