В минувшую пятницу занесло нас по рабочим вопросам в Башню С̶а̶у̶р̶о̶н̶а̶ Миллера, откуда старикан с великаном опосля едва унесли ноги слегка перенервничавшими и порядком оголодавшими, ибо до открытия тамошнего буфета оставалось ещё более получаса.
- Я вижу прямо по курсу какую-то корчму! - возвестил Гаргантюаший глас, пока его могучий перст указывал куда-то в сторону улочки Мельковской.
- Да тут же одни хамы работают! - разбрюзжался злопамятный до экономности Ипполит Матвеевич, памятуя, как с ним именно тут несколько раз обошлись не совсем подобающе его дворянскому статусу, когда мы поднялись на крыльцо ресторанчика "Кинза и Базилик", в котором волею судеб не были уже несколько лет. - Да и по-любому дорого как пить дать!
- Простите, вы тоже на подпольное собрание Союза Меча и Орала? - поинтересовалась у Предводителя с королём Утопии девчушка с большим школьным рюкзаком.
- Никак нет! - на всякий случай пискнул бессменный Председатель Южного филиала сей сверхсекретной организации.
- Тогда позвольте между вами просочиться, - молвила старшеклассница и скрылась внутри.
Будучи заинтригованными такой наивной конспирацией, наша троица, движимая любопытством вкупе с некоторой долей досады, немедля направилась следом.
В вестибюле было не протолкнуться - похоже, что мы действительно попали аккурат ко времени сбора на некую конференцию.
А бросив взгляд повнимательнее на испещерённую различными рукописными письменами торбу нашей провожатой, Предводитель уездного дворянства пришёл к выводу, что тема сей сходки может оказаться весьма интересной.
Голодный король Утопии же прикинул, что коли так много людей решились доверить свои тайны и желудки сему заведению, то и нам воротить нос от него совершенно не следует.
После чего мы, сдав верхнюю одежду в гардероб и не увидев нигде хостес, самостоятельно спустились на цокольный этаж, где располагаются основной и малые залы данной ресторации.
Помимо выставок аутентичных вин, фруктовых варений и овощных солений по дороге нам также попадались холодильники с весьма разнообразными десертами.
Но нас в тот момент больше волновало, не погонит ли нас бдительный персонал с̶с̶а̶н̶ы̶м̶и̶ ̶т̶р̶я̶п̶к̶а̶м̶и̶ с сей закрытой вечеринки о̶б̶р̶а̶т̶н̶о̶ ̶н̶а̶ ̶м̶о̶р̶о̶з̶.
Поэтому мы тихонько заняли понравившийся нам вместительный стол с парой уютных кожаных диванов, стараясь не привлекать лишнего внимания к нашей триединой персоне.
Но официант, заметив меня, вместо того чтобы как в прошлый раз пересадить за менее удобный крохотный столик на одного, подал обеденное и основное меню, как только мы ему отрапортовали, что явились именно на намечающееся собрание.
Так как чаша повсеместного повышения ценников не миновала и эту корчму, наш в меру скромный заказ в итоге был следующим:
- харчо с тефтелями из ягнятины и хлебной корзинкой - немного подкрепиться отважному великану;
- графин "Белой Берёзки" под бораки из косули с мацони - накатить и закусить опасливо озирающемуся на трезвую голову в ожидании облавы царской охранки трусоватому старикану;
- американо под занавес сей трапезы - мне.
В ожидании еды и бухлишка недораскулаченный большевиками помещик с наследником королевского престола в изгнании внимательно слушали и наблюдали за происходящим в помещении, конспектируя основные тезисы, но при этом старательно делая вид, что заняты лишь изучением здешней обширной винной коллекции, между делом почерпнув много новой и полезной информации о происходящем в стране и мире на фоне оскуднения сведений извне ввиду ужесточившихся ограничений по использованию данных из мировой паутины.
Видимо в ресторациях с нерусской кухней сложно ожидать аутентичной подачи самого скрепного отечественного напитка - хорошо хоть, что сама водка была из холодильника, посему к теплым рюмке с графином придирчивый адепт эстетического алкоголизма на сей раз поначалу отнёсся более менее терпимо.
Харчо с множеством мясных шариков в густом и явно пряном бульоне выглядел многообещающе.
Хлебная корзинка из двух сортов свежайшего крафтового хлеба так и вообще превзошла все ожидания многоопытного гурмана.
- Опять на мою прелесть лапу наложили, - насупился неисправимый алкашонок, видя, как обжора наполнил лафитничек из предназначавшегося пожилому синеботу штофчика.
- Не стони, - отмахнулся от стариковского брюзжания оглоед, - оставлю я тебе, так и быть, чуток на похмел души!
И если хлеб действительно, как изначально и казалось, был потрясающим (особенно при своём более чем умеренном ценнике в 40₽), то сам суп, не смотря на обилие фрикаделек из ягнятины (именно фрикаделек, а не тефтелей, как обещал прейскурант), оказался пресноват и пустоват. Даже риса откровенно пожалели - то тут то там встречались в сей похлёбке лишь одинокие рисинки.
Но на счастье Ипполита Матвеевича кухня с курсами во время такого столпотворения в разгар обеденных часов решила не заморачиваться - второе блюдо подали аккурат через три минуты после первого.
Везде ожидающий подвоха вдовец помещицы Петуховой до последнего подозревал, что за всего-лишь 350₽ и косулю заменят старой говядиной, и заместо мацуна подсунут прокисшую сметану.
Грангузьевич же с неидеальным супом решил разобраться максимально радикально, насыпав в бульон как следует соли с перцем и покрошив следом весь имеющийся нежнейший хлебушек с приятно твёрдыми хрустящими корочками.
Наконец спустя ещё четверть часа праздник жизни пришёл и на улицу измученного Ессентуками Предводителя уральской алкористократии. Дабы было удобнее оперировать горячей закуской, недорезанный большевиками помещик тюнинговал каждый открытый армянский пельмень ложкой вполне густой кавказской простокваши.
Я же попросил забравшего пустые супницу и хлебницу Фируза готовить мой кофе и заодно принести к нему сахар.
Тем временем Ипполит Матвеевич в кои то веки погрузился в волны эстетического алкогольного блаженства, ибо и мацун оказался настоящим, и отдалённо отдающее горечью мясо являлось ни дать ни взять реальной дичью. Не так часто Воробьянинову доводилось есть косулю, поэтому он вполне может спутать её с олениной или лосятиной, но что мясо было более чем дикое, а не замешанное с говяжьим фаршем в соотношения 30/70 совершенно не в пользу обещанного деликатеса - это на 💯% точно.
От моего напитка исходил вполне себе благородный аромат арабики, что в купе с напоминающим хэнд-мэйд дизайном кофейной пары аналогично настраивало меня на исключительно позитивный лад.
Но приближающуюся к неожиданному идеалу картину под занавес испортило вероломство работника бара, ибо третья порция водки едва наполнила лафитник наполовину, учитывая, что и пару предыдущих Гаргантюа наполнял далеко не до краёв.
В довершение всего сорт кофе совершенно в меня не попал, хотя качество воды и состояние кофемашины не вызвало никаких нареканий.
Тем не менее хоть на обратном пути тайный председатель промонархической организации и бурчал, что полторы тыщи за обед уже не лезет ни в какую экономическую модель, я всё же оставил Фирузу положенные 10% с этой почти что астрономической суммы.
Итоги:
- водка - 4-/5
- харчо - 4+/5
- хлеб - 5+/5
- бораки - 5+/5
- кофе - 4/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 4/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
☝️Предыдущий диаметрально противоположный визит 8 лет назад