Друзья, представляю вам пятерку простых и любимых рецептов аппетитных блинчиков, которыми наша семья балует себя практически ежемесячно. Вспомним их и вместе повторим вновь!
Раскрываю главное условие успешной выпечки: чем больше домочадцев участвуют в их создании, тем вкуснее они будут! Присоединяйтесь и вы, и проверим этот главный секрет на деле. Поехали!
1. Крутой замес с любимым шефом
Этот рецепт возглавляет пятерку моих любимых: блинцы получаются тонкие, прочные и очень вкусные. А готовка с любимым шефом оставляет самые неизгладимые впечатления. Да и вообще выпечка, созданная вместе с любимыми людьми, всегда делает блюдо особенно приятным. Начнем!❤️
❣️ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (на 12-14 порций) Это максимальный размер удовольствия!
2 литра кефира
1 литр кипятка
1 кг пшеничной муки
6 куриных яиц
5 ст.л. растительного масла
4 ст.л. сахарного песка
2 ч.л. соли
2 ч.л. пищевой соды
100 г сливочного масла - для сдабривания готовых блинов
И, конечно, ваше хорошее настроение!☺️
🥞 Заварные блинчики на Масленицу: пошаговая инструкция
1. Собираем команду: Главный герой – маленький поварёнок Арсений. Его задача – зарядить всех отличным настроением и увлекательным процессом приготовления.
2. Ингредиенты по списку самые доступные: Кефир, кипяток, мука, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное и сливочное.
3. Зажигаем творческое вдохновение: Взбиваем яйца с солью и сахаром в крепкую пену. Важно поймать нужный ритм, иначе ничего не получится.
4. Магия кипятка: Осторожно вливаем кипящую воду в яичную смесь и активно перемешиваем. Теперь наши блины точно будут завораживать вкусом.
5. Муку в бой: Просеем муку через сито и введём её постепенно, чередуя с литром кефира. Получится идеальное воздушное тесто.
6. Тестируем технику: Готовое тесто должно быть пузырьковым и средней густоты. Отличный повод проверить свои кухонные гаджеты!
7. Горячая линия блинницы: Разогреваем сковороду диаметром 28 см и щедро смазываем её маслом. Первый блинец ложится идеально ровно и кружится легко.
8. Жарим с огоньком: Обжариваем каждый блинчик с двух сторон до золотистой корочки примерно по 4 минуты.
9. Открываем меню топпингов: Пробуем готовые блины с любыми наполнителями: варенье, сгущёнка, карамель или даже сыр с ветчиной.
10. Приятного аппетита: Наслаждаемся результатом своего труда вместе с друзьями и близкими. Ведь главное – удовольствие от процесса и отличная компания!
2. Тонкие и румяные блины на рисовой муке. Нежные, вкусные и ароматные!
Друзья, если вы ещё никогда не готовили блинов на рисовой муке, сегодня самое время начать! От души рекомендую приготовить для домашних такие вот тонкие, полезные и аппетитно-хрустящие блинчики на рисовой муке. Они понравятся всем без исключения. Печём!
❣️ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (6-8 порций)
500 мл молока
200 г рисовой муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
2 куриных яйца
2 ст.л. сахарного песка
Щепотка соли
3 ст.л. растительного масла
Ванилин - по вкусу
Как приготовить идеальные рисовые блинчики?
Шаг за шагом — вкусно и просто!
🐣 Сбор команды: Наш главный герой - рисовая мука. Вместе с привычными героями вроде яиц, сахара, соли, молока и масла мы отправляемся покорять мир вкуса.
👨🍳 Замешиваем чудо-тесто: Смешайте яйца, сахар и соль в большой миске до образования красивой пышной пены. Здесь пригодятся любые инструменты, вплоть до старинного венчика.
🧈 Молоко и масло идут в дело: Добавьте молоко и масло в яичную смесь и хорошенько перемешайте, превращая обычную массу в настоящее произведение искусства.
🌾 Роль рисовой муки: Постепенно вмешивайте просеянную рисовую муку, чуть-чуть ванилина и снова мешайте. Тесто должно обрести консистенцию чуть гуще обычного блинного теста.
⏱️ Отдых для теста: Позвольте нашему творению постоять 10–15 минут. Мука набухнет, а блинчики перестанут капризничать и ломаться.
🍳 Пора печь: Смазанная и разогретая сковорода ждёт первой порции теста. Аккуратно распределите его по кругу и жарьте около 3–4 минут с каждой стороны.
✅ Контроль качества: Повторяйте процедуру, помешивая тесто перед каждой новой партией. Рисовая мука любит оседать, так что будьте внимательны.
🎂 Время угощать: Подавайте горячими с любимой начинкой: вареньем, сгущёнкой, джемом или сладким творогом. Ммм... пахнет праздником!
🤗 Польза и радость: Такие блинчики подходят абсолютно всем: они быстрые, полезные и невероятно вкусные. Ваш завтрак становится настоящим семейным праздником!
🙃 Наслаждайтесь и делитесь радостью: Блины - это тепло души и уют семейного стола. Приятного аппетита вам и вашим близким! 😋
3. Блины на молоке из цельнозерновой муки - идеальный выбор для ценителей полезного вкуса
Простота рецепта и доступность продуктов делают этот вариант блинчиков идеальным решением для любого случая жизни.
❓ Что делать, если дома закончилось обычное тесто? Используем цельнозерновую муку и получите тонкие, ароматные и суперполезные блинчики.
Совсем недавно я попробовала сделать блинчики на смеси молока и кислых сливок — эффект превзошёл ожидания!Может, у вас есть свой секретный рецепт? Расскажите о нем в комментариях!
Этот рецепт одинаково полюбят дети и взрослые благодаря своему оригинальному вкусу и простоте исполнения.
🔥 Итак, вперёд! Время приготовить цельнозерновые блинчики с удовольствием и насладиться ими со Смаком! 😋
❣️ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (6-8 порций)
600 мл молока
180 г пшеничной цельнозерновой муки
2 куриных яйца
3 ст.л. растительного масла в тесто (+ немного для смазывания сковороды)
2 ст.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли
Сливочное масло - для смазывания готовых блинов
Весёлый рецепт тонюсеньких цельнозерновых блинчиков 🌟
1. 🍰 Что будем месить? Берём яйца, сахар, соль, цельнозерновую муку, молоко и капельку масла. Всё знакомое и простое!
2. 🧡 Мама + сын = крутая команда! Начинаем замес: яйца, сахар и соль смешиваются венчиком до пушистого состояния.
3. 🍼 Добавляем молоко. Пол-литра вливаем сразу, размешиваем и получаем гладкую смесь.
4. Крутим волшебство с мукой. Мама просевает муку, а малыш-крепыш помогает смешать её с массой. Круто получается!
5. 🛢️ Вторая половина молока идёт в игру. Ещё раз мешаем и наслаждаемся однородностью теста.
6. 💦 Маслица чуток для мягкости. Растительное масло делает тесто послушнее и эластичнее.
7. 🕰️ Выдержка теста: Оставляем его на пять минут — пусть отдохнёт и напитается ароматом.
8. 🍳 Шипящий танец на сковороде: Выливаем тесто тонким слоем и печём до румяности.
9. 🔥 Ароматная стопочка готова! Готовые блинчики укладываются друг на друга, украшая стол своим сияющим видом.
10. 🍽️ Дружба ложка, чайник и блинчик: Заправляем их сметанкой, вареньем или шоколадом и зовём друзей пить чай!
Друзья, пожалуйста, попробуйте, ведь жизнь без цельнозерновых блинчиков - неполноценна! 😉
4. Тонкие и нежные блинчики на кефире и кипятке. Приятный рецепт для масленичных дней. И не только!
Друзья, почему именно этот рецепт? Потому что за десять лет испытаний ни один эксперимент не смог обойти его стороной! Всегда возвращаюсь именно к этому рецепту.
☝️ Любовь с первого укуса: Эти блинчики настолько нежные и воздушные, что никакие добавки не нужны. Их хочется съесть сразу, много и без остановки. 🌿 Моя история: Уже десятилетие назад нашла его в мамином блокноте и поняла: вот оно! Настоящее счастье на кухне.
Для кого эта находка?Настоящим поклонникам блинов посвящаю этот тысячекратно проверенный рецепт. Он спасёт и в праздник, и в обычный вечер, и даже утром, когда гости на пороге.
🔥 Ах, какой запах...Представляете, как ваша кухня заполнится запахом свежевыпеченных тонких блинчиков? Безупречный способ порадовать близких без особого повода.
📖 Ваш путеводитель к счастью: Итак, дорогие мои, держите заветный рецепт. Надеюсь, он поселится и в вашем сердце навсегда. Приятного аппетита! 😋
❣️ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (на 4-6 порций):
2 стакана кефира
2 куриных яйца
2 ст. л. сахарного песка
1/2 ч. л. соли
2 стакана пшеничной муки
1 стакан крутого кипятка
2/3 ч. л. соды
4 ст. л. растительного масла (для теста) + немного растительного масла (для обжарки блинов)
Вот так готовятся настоящие чудеса на сковороде!
1. 🍯 Собрали все нужные продукты: кефир, яйца, сахар, соль, муку и кипяток. Приступаем к магии!
2. 🌷 Соединяем теплый кефир с сахаром, солью и яйцами.
3. 💥 Медленно всыпаем муку, просеянную через сито. Мешайте аккуратно, чтоб комочков не осталось.
4. 🔥 Кипяток плюс щепотка соды создают маленькое химическое шоу. Видите, как пузырится? Лейте это в тесто немедленно!
5. 🩸 Немножко растительного масла для легкости и аромата. Перемешиваем окончательно и... вуаля!
6. 🧄 Скороводка раскаляется до свиста, капля масла летит туда же. Начинаем лепить наши блинные произведения искусства.
7. 🍽️ Первая сторона прожаривается, а затем и вторая получает свою долю любви. Золотистые края и упругость гарантируют успех блюда.
8. 👵🏻 Румяные красавцы складываются аккуратной стопочкой. Есть два варианта: намазывать сверху всякие сладости или наслаждаться чистым вкусом самих блинов.
9. 🤩 Описать словами невозможно. Только попробовать и почувствовать, как эти тонкие солнечные круги растворяются во рту.
10. 🎉 Призываю всех повторить мой подвиг и оставить отзыв. Поверьте, это стоит вашего внимания и усилий!
P.S.: За три часа оба замеса были съедены подчистую, пришлось срочно идти за мукой повторно😁
5. Идеально ровные и вкусные блинчики на молоке и минералке
И финишный рецепт моей любимой пятерки. Предлагаю удивить родных обалденными блинчиками на молоке и газированной минералке. Они выходят тонкими, румяными и безумно вкусными.
🔥 Лайфхак внутри: расскажу, как добиться идеальной формы каждого блина без единого комочка!
✅ Почему минералка? Блинчики становятся необычайно мягкими и прочными, идеальны для любых начинок. Даже дети справляются с фаршем легко и весело.
⭐ Преимущества:Легкость приготовления. Экономичность.Подходит для большого застолья. Никакого стресса с первым блином!
💥 Чего ждать дальше? Подробнейший рецепт и секреты идеального распределения теста ждут вас впереди! Готовимся к домашнему блинному празднику, ведь это так приятно и весело! Ну что, вперед за удовольствиями? 😋
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ (Выход - 10 крупных блинов):
250 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
300 мл молока
3 куриных яйца
300 мл минеральной газированной воды
1/2 cт.л. сахара
Пару щепоток соли
Как готовим: просто и легко. Всё пройдем как по маслу!
1. 🧈 Сначала греем молоко со сливочным маслом в миске, до полного растворения последнего. В микроволновке на это уйдет буквально 2-3 минутки.
2. 🐣 Затем добавляем яйца, соль, сахар и минеральную воду.
3. 🩸 Тщательно взбиваем ингредиенты венчиком до однородности.
4. 🌾 Постепенно вводим предварительно просеянную муку, непрерывно помешивая.
5. 🔜 Даем тесту отдохнуть минут 15-20, далее устанавливаем антипригарную сковороду на плиту и нагреваем её.
6. 🍴 Равномерно смазываем маслом дно и боковые стенки сковороды (лайфхак: ватный диск упрощает процесс!)
7. 📦 Наливаем нужное количество теста и жарим блинчики до золотистости (примерно 3-4 минутки с каждой стороны).
8. 🔄 Переворачиваем блинчики и дожариваем их с другой стороны ещё 3-4 минуты.
9. 🎉 Сервируем готовые аппетитные блинчики с любимыми топпингами: сгущёнка, варенье, мёд - всё, что душе угодно!
10. 🌶️ Итог: тонкие, нежные и прочные блинчики, которые порадуют вас и ваших близких. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!😋