В Калининградской области пробуют сдвинуть привычные сроки овощного сезона. В Зеленоградском округе фермеры тестируют технологию, при которой белокочанная капуста зимует прямо в поле и созревает к началу весны. Речь идет о сверхраннем сорте, способном переносить устойчивые минусовые температуры. Если эксперимент подтвердит расчеты, свежая местная капуста появится на рынке уже в марте.
Проект реализуют в хозяйстве фермера Тельмана Рамазанова в поселке Кумачево. Под культуру отвели около 2 гектаров. Выбран сорт «Тундра», который отличается коротким циклом вегетации и повышенной морозостойкостью. Осенью растения высадили в открытый грунт и оставили зимовать под укрывным материалом.
Капуста под снегом
Технология строится на естественном дозревании. Капуста не выкапывается осенью, а остается в поле. Под агроволокном растения защищены от резких перепадов температур и ветра. При этом они продолжают медленно формировать кочан.
Фермеры отмечают, что ключевой риск — не столько мороз, сколько зимние оттепели и переувлажнение почвы. Поэтому особое внимание уделяют дренажу и состоянию укрытия. Зимой поля регулярно осматривают, чтобы избежать выпревания растений.
"Благодаря исключительной морозостойкости, она не погибает, а медленно дозревает под укрывным материалом. Это первый опыт в Калининградской области. Фермерское хозяйство готовится снимать первый урожай уже в марте", - указано в сообщении администрации Зеленоградского городского округа.
Зачем это нужно
Смысл эксперимента — получить максимально раннюю продукцию без теплиц и больших энергозатрат. В условиях роста цен на отопление тепличные хозяйства ищут альтернативы. Озимые овощи становятся одной из них.
Агрономы считают, что при удачном результате технологию смогут применять и другие хозяйства региона. Это позволит сократить зависимость от привозных ранних овощей. Кроме того, ранний местный урожай обычно лучше переносит хранение и транспортировку.
Дополнительный интерес к таким проектам связан с мягкими зимами последних лет в Балтийском регионе. Климат становится менее предсказуемым, но периоды экстремальных морозов короче. Это открывает возможности для новых агротехнологий, хотя и требует точных расчетов.
Первые кочаны в хозяйстве рассчитывают срезать уже в марте. Тогда станет понятно, оправдал ли себя риск. Если результат окажется стабильным, площадь под озимую капусту могут увеличить в следующих сезонах.
Читайте также: