Конкретного производителя семян капусты у меня в любимчиках нет а вот на что обратить внимание при выборе сорта могу посоветовать.
Выращиваю разные виды капусты, и разные сорта, и производителей семена разных производителей пробовала. Много лет выращиваю.
У меня с капустой (я про овощ) все в порядке, приспособилась и выращивать и от вредителей оберегать без лишней химии.
Провела ревизию семян, подготовленных к посеву и выяснила каких семян достаточно, каких не хватает, а от каких откажусь пока.
Капуста Брюссельская
Выращиваю два-три экземпляра.
Капуста особенная. Ей нужно больше времени для отдачи урожая, поэтому выбираю раннеспелые сорта.
При выращивании Брюссельской капусты есть несколько хитростей. Я ниже прикреплю пост в котором рассказывала о них.
Капуста Белокочанная
Буду выращивать сорта подходящие для длительного хранения и для засолки.
- Барыня и Снегурочка - для хранения.
- Победа - для засолки.
Раньше для засолки Слава лучшей считалась, но прошли ее времена, на мой взгляд.
Живя в Сибири, я выбираю сорта среднепозднего созревания.
Поздние сорта у нас могут и не успеть полноценные кочаны сформировать. Для огородников центральной части России этот фактор не так важен.
Капуста цветная
Я сажаю скороспелые сорта.
Цветную капусту летом готовлю или замораживаю, поэтому поздние сорта нет смысла выбирать.
У цветной капусты важен другой фактор - самоукрываемость соцветий. Его и ищу в описании сорта.
Сорт Брюс в этом году буду выращивать.
Есть еще сорта с желтыми и синими соцветиями. Пробовала. Не понравились. Классическая белая и красивее, и вкуснее, и привычнее.
Капуста Брокколи
Раньше вообще не могла понять ее вкуса - не нравилась. Пока не начала готовить на пару - оптимальный вариант и по сложности, и по полезности, и по вкусовым качествам. Хотя в целом я не очень жалую блюда, приготовленные на пару.
Какой сорт выбрать? Опять же скороспелый, но не только.
Многие (но не все) сорта Брокколи способны формировать второй, третий и даже четвертый урожай. После срезки центрального соцветия в пазухах листьев образуются новые кочаны. Каждый следующий слой мельче предыдущего, но на вкусе размер не сказывается.
Сорт Агасси как раз из таких.
Капуста Пекинская
Пекинская, если в цвет не уйдет, то вполне может заменить и скороспелую капусту, и листовой салат (кочанный, кстати, тоже).
Готовить из нее все можно абсолютно, включая голубцы.
Капуста Кольраби
Моя любимица.
Абсолютно беспроблемная в выращивании и гусеницы ее не грызут.
Выращивать можно два - три урожая в сезон, подсевая с интервалом в две недели.
Вкуснее всего тонко нашинкованная в салате. Можно жарить. Поздний урожай хорошо хранится в холодильнике или погребе.
Вот семян Кольраби у меня и не оказалось. Буду покупать.
Покупать буду раннеспелый сорт с синей окраской плода, такая красиво на грядке смотрится.
Мы же с вами не только про желудок, но и про эстетику тоже)
От какой капусты откажусь пока
Именно пока откажусь.
Ничего плохого сказать не могу, но не самые востребованные виды капусты в нашей семье.
Возможно в следующие годы и посажу снова.
Краснокочанная
На мой взгляд, у краснокочанной капусты листья более жесткие чем у обычной (белокочанной) капусты.
Кроме того сок у нее обладает красящим эффектом, что далеко не всегда удобно. Кочаны вырастают не очень крупными.
Особого смысла в выращивании я не вижу, тем более что свёклу всегда можно добавить и в борщ и в салат.
Листовая
Не могу сказать, что мы не любим листовую капусту, но летом в огороде полно другой съедобной травы, более нежной и красивой.
Белокочанная ранняя
Раннюю капусту не стану выращивать пока, её успешно заменяет пекинская.
Пак-Чой
Я её выращивала. Не могу сказать, что она особенно вкусна, но красивая, можно даже в цветник сажать.
Но в предыдущие два сезона она никак не хотела расти - в цвет уходила. Мне кажется качество семян подводит. Хотя, возможно я и не права.
Вот и все про капусту на предстоящий сезон)
А какую Вы любите выращивать?
Кстати!
Если есть вопросы по выращиванию того или иного вида, задавайте, поделюсь опытом)