174 подписчика

Трайфлы «Сникерс» в стаканчиках — 480 ккал удовольствия! Рецепт с пошаговым фото, который сведёт с ума сладкоежек

14 февраля14 фев

3 мин

5/5 - (1 голос) Есть десерты, которые просто вкусные. А есть такие, которые заставляют закрыть глаза от удовольствия и на секунду забыть обо всём. Трайфлы «Сникерс» — именно такие. Нежный шоколадный бисквит, воздушный крем, тягучая карамель, хрустящий арахис и насыщенный шоколад… Всё это аккуратно уложено слоями в прозрачные стаканчики — красиво, аппетитно и очень эффектно Этот десерт идеально подойдёт для: А главное — его легко приготовить дома! Не нужно быть кондитером с дипломом, достаточно желания порадовать себя и близких. Рецепт не самый простой, но абсолютно выполнимый даже для начинающих. Главное — соблюдать пошаговые инструкции. Потому что это идеальное сочетание текстур и вкусов: Контраст сладкого и солёного делает вкус глубоким и ярким. Каждый слой играет свою роль — и вместе они создают гастрономическую гармонию. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Это займёт около 5–7 минут. Масса должна увеличиться в объёме минимум вдвое. Просейте муку, какао и разрыхлитель. А

Оглавление

Трайфлы «Сникерс» в стаканчиках — десерт, в который влюбляются с первой ложки
Время приготовления и сложность
Почему трайфлы «Сникерс» так популярны?

5/5 - (1 голос)

Трайфлы «Сникерс» в стаканчиках — десерт, в который влюбляются с первой ложки

Есть десерты, которые просто вкусные. А есть такие, которые заставляют закрыть глаза от удовольствия и на секунду забыть обо всём. Трайфлы «Сникерс» — именно такие. Нежный шоколадный бисквит, воздушный крем, тягучая карамель, хрустящий арахис и насыщенный шоколад… Всё это аккуратно уложено слоями в прозрачные стаканчики — красиво, аппетитно и очень эффектно

Этот десерт идеально подойдёт для:

романтического ужина

дня рождения
девичника
уютного вечера с фильмом
праздничного стола

А главное — его легко приготовить дома! Не нужно быть кондитером с дипломом, достаточно желания порадовать себя и близких.

Время приготовления и сложность

Общее время: 1 час 20 минут
Активное время: 50 минут
Охлаждение: 30 минут
Сложность: средняя

Рецепт не самый простой, но абсолютно выполнимый даже для начинающих. Главное — соблюдать пошаговые инструкции.

Почему трайфлы «Сникерс» так популярны?

Потому что это идеальное сочетание текстур и вкусов:

сладкая карамель
солоноватый арахис

шоколадный бисквит
нежный сливочный крем
плотная шоколадная глазурь

Контраст сладкого и солёного делает вкус глубоким и ярким. Каждый слой играет свою роль — и вместе они создают гастрономическую гармонию.

Ингредиенты (на 6 порций)

Листайте вправо, чтобы увидеть больше изображений

Для шоколадного бисквита:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 120 г
Мука — 100 г
Какао-порошок — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для сливочного крема:

Сливочный сыр — 400 г
Сливки 33% — 200 мл
Сахарная пудра — 80 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Для карамельного слоя:

Сахар — 150 г
Сливки 33% — 150 мл
Сливочное масло — 50 г
Щепотка соли

Для сборки:

Жареный арахис — 120 г
Молочный шоколад — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Готовим шоколадный бисквит

Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Это займёт около 5–7 минут. Масса должна увеличиться в объёме минимум вдвое.

Просейте муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты лопаткой, чтобы сохранить воздушность.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°C около 20–25 минут.

Готовый бисквит остудите и нарежьте кубиками.

2. Варим карамель

В сотейнике растопите сахар до янтарного цвета. Не мешайте ложкой — просто покачивайте сотейник.

Аккуратно влейте тёплые сливки (масса будет бурлить — осторожно!). Добавьте сливочное масло и щепотку соли.

Перемешайте до гладкости и остудите.

3. Готовим крем

Взбейте холодные сливки до мягких пиков.

Отдельно смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль.

Аккуратно соедините обе массы до однородного крема.

Он должен быть густым, но нежным.

Хотите больше таких вкусных идей?Мы регулярно публикуем проверенные рецепты, праздничные десерты и секреты домашней кухни!
Подписывайтесь на наш кулинарный Telegram-канал: https://t.me/rpovarenokТам ещё больше сладкого вдохновения, которое хочется готовить снова и снова!