Иногда лучший романтический ужин на скорую руку получается из самых простых продуктов. Это ленивое ризотто не требует долгого помешивания и дорогих ингредиентов, но выходит нежным, сливочным и очень уютным.
Такой романтический ужин на скорую руку готовится буквально за 20 минут. Рис томится в сливках, впитывая вкус тунца и сладость зеленого горошка, а в конце добавляется кусочек масла и щепотка сыра для бархатной текстуры. Получается блюдо без лишних хлопот, но с эффектом ресторанной подачи.
Ингредиенты на 2 порции:
- рис круглозерный — 200 г;
- тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (160–180 г);
- зеленый горошек (консервированный или замороженный) — 100 г;
- сливки 10–15% — 150 мл;
- вода или бульон — 350 мл;
- сливочное масло — 20 г;
- твердый сыр — 30 г;
- соль, перец — по вкусу.
Рис залейте водой и сливками, варите до мягкости. Добавьте горошек и размятый тунец, прогрейте 2–3 минуты. Снимите с огня, вмешайте масло и тертый сыр.
Нежный, теплый и ароматный рис создаст атмосферу уюта без сложных кулинарных подвигов.
- Калорийность на 100 г: 160 ккал.
- БЖУ: 8,2/4,7/20,2.
Ранее мы делились с вами рецептом полосатого манника.