Эх, Самара, Самара! С чем у вас ассоциируется название этого города? Кто-то вспомнит песню «Самара-городок», кто-то автомобиль ВАЗ, кто-то Поволжье. А ведь Самара — это родина самого известного пива в России! Да, именно здесь на Жигулёвском пивоваренном заводе придумали и начали выпускать этот сорт!
Около завода установлена скульптура пивовара. Одна из самых популярных локаций для фотографий.
При Жигулёвском пивоваренном заводе есть фирменный бар «На дне». Не знаю, кому пришло в голову такое название, про происхождение есть несколько версий.
Одни говорят, что место находится у реки Волги, поэтому его в народе прозвали Дно. Другие утверждают, что тут начинался самарский водопровод. А третьи намекают, что около пивзавода крутятся любители злоупотребить выпивкой. Но так или иначе сейчас бар «На дне» — заведение культовое и культурное.
Сюда можно прийти пропустить кружку-другую с друзьями, посмотреть трансляцию матча или гонок. А можно посетить бар с дегустацией. Мы прибыли в бар морозным зимним будним днем, поэтому народу здесь было немного.
Мы выбрали гастрономически-культурно-познавательный вариант и не прогадали. Пиво самое свежее, на любой вкус. Начали, конечно, с «Жигулёвского». Изначально завод был построен в 1881 году австрийцем Альфредом Филипповичем фон Вакано, и пиво тут производили «Венское». Но в советские годы товарищ Микоян, курировавший торговлю и пищепром задался вопросом, почему это социалистические рабочие вынуждены пить пиво с буржуазным названием? Меры были приняты оперативно, с 1935 года разработали и стали выпускать «Жигулёвское пиво».
Рецепт пива менялся, да и выпускали его по всей стране. Говорят, что в пиковые периоды «Жигулёвское» варили на 735 пивзаводах! Но в Самаре убеждены, что настоящее «Жигулёвское» варят только на «Жигулёвском заводе», а пить его нужно как можно ближе к месту производства. Поэтому в летнюю жару у пивзавода выстраиваются очереди.
Не буду подробно расписывать все марки отличия сортов, которые мы пробовали, дело это неблагодарное. Просто приезжайте в Самару и побывайте «На дне». На гастрономической карте Самарской области это пункт №1.
Ваше здоровье!
Спасибо за внимание, заходите ко мне на канал о путешествиях по России и авиации. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие материалы.