Сладкий салат с яблоком и орехами удивляет свежестью и хрустящей текстурой, делая его отличным вариантом для легкого обеда или перекуса. Кислинка яблок и сладость мёда создают гармоничное сочетание вкусов, а орехи добавляют приятную хрустящую нотку. Порций: 2 Время: 30 мин Сложность: легко На блюдо: 700 ккал, 10 г белков, 30 г жиров, 100 г углеводов На 100 г: 117 ккал, 1.67 г белков, 5 г жиров, 16.67 г углеводов На порцию: 350 ккал, 5 г белков, 15 г жиров, 50 г углеводов Читать другие наши рецепты на Receptario.ru
Сладкий салат с яблоком и орехами удивляет свежестью и хрустящей текстурой, делая его отличным вариантом для легкого обеда или перекуса. Кислинка яблок и сладость мёда создают гармоничное сочетание вкусов, а орехи добавляют приятную хрустящую нотку.
Порций: 2
Время: 30 мин
Сложность: легко
Ингредиенты
- яблоко — 2 шт (среднего размера)
- грецкие орехи — 50 г (измельченные)
- мёд — 2 ст.л. (жидкий)
- лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый)
- сметана — 100 г (нежирная)
- изюм — 30 г
Приготовление
- Промойте яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Старайтесь, чтобы кусочки были равномерной толщины.
- Орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Это займет около 5 минут.
- Смешайте нарезанные яблоки с орехами и изюмом в большой миске. Перемешайте до равномерного распределения.
- Приготовьте заправку, смешав мёд, лимонный сок и сметану. Должна получиться однородная масса.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Убедитесь, что все ингредиенты покрыты заправкой.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы в заправку.
- Вместо грецких орехов можно использовать миндаль или кешью.
- Добавьте немного свежей мяты для дополнительного аромата.
Идеи подачи
- Подайте салат с тостами из цельнозернового хлеба.
- Хорошо сочетается с чашкой травяного чая.
- Станет отличным дополнением к легкому обеду.
Вариации и замены
- Замените сметану на йогурт для более лёгкого варианта.
- Добавьте кусочки груши вместо одного из яблок для разнообразия вкуса.
- Используйте сушёные клюквы вместо изюма для более кислого оттенка.
Хранение и разогрев
- Храните салат в холодильнике не более 24 часов.
- Перемешайте перед подачей, если салат хранился в холодильнике.
- Не рекомендуется замораживать, так как текстура яблок и орехов может измениться.
Пищевая ценность
На блюдо: 700 ккал, 10 г белков, 30 г жиров, 100 г углеводов
На 100 г: 117 ккал, 1.67 г белков, 5 г жиров, 16.67 г углеводов
На порцию: 350 ккал, 5 г белков, 15 г жиров, 50 г углеводов
Читать другие наши рецепты на Receptario.ru