Курица по-французски

Нежные кусочки курицы, запеченные под сливочно-сырной корочкой с помидорами и ароматными травами. Это блюдо легко приготовить, а результат порадует своим вкусом.

куриное филе - 500г
помидоры - 2шт.
сыр твердый - 150г
сливки 20% - 200мл
лук репчатый - 1шт.
чеснок - 2зубчик
сливочное масло - 20г
соль - 1ч. л.
перец черный молотый - 1по вкусу
тимьян свежий - 1по вкусу

Шаг: 1

Подготовьте ингредиенты.
Куриное филе нарежьте средними кусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры — кружочками. Чеснок измельчите, а сыр натрите на терке.

Шаг: 2

Обжарьте курицу.
На сковороде разогрейте сливочное масло и слегка обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки (примерно 3–5 минут с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг: 3

Соберите блюдо.
В форму для запекания выложите слой лука, сверху распределите кусочки обжаренной курицы. На курицу выложите кружочки помидоров, посыпьте измельченным чесноком. Залейте всё сливками и равномерно посыпьте тертым сыром.

Шаг: 4

Запеките в духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 30–35 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. За 5 минут до готовности можно включить верхний гриль для образования аппетитной корочки.