Кто сказал, что паштет не может быть праздничным блюдом? И вовсе не обязательно покупать дорогую красную рыбу: даже грибы могут оказаться вкуснее, если их правильно подать. Предлагаем вам необычный рецепт закуски. Бутерброды с такой начинкой разлетятся за считанные секунды. Вам понадобится: грибы — 300 г; сливочный сыр — 150 г; лук — 1 шт; чеснок — 2 зубчика; тимьян, соль, перец, зелень — по вкусу. Шаг 1. Отдельно в сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Шаг 2. Мелко нарежьте чеснок. Добавьте его к луку. Готовьте еще несколько минут. Шаг 3. Мелко нарежьте грибы. Измельчите тимьян. Обжарьте их с овощами до полной готовности грибов. Оставьте на 10 минут до остывания. Шаг 5. Остудите овощи. Перебейте их блендером до однородной и шелковистой массы. Добавьте соль, перец по вкусу. Можно украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита!
Не закуска, а мечта: грибной паштет из 4 ингредиентов - и крошки не останется
25 февраля25 фев
1
~1 мин