Семейство: Скумбриевые (Scombridae)
Род: Макрели (Scomber)
Макс. длина: 60 см
Макс. вес: 1.6 кг
Скумбрия африканская (Scomber colias), также известная как атлантическая пелагическая скумбрия или Atlantic chub mackerel, — это вид морских лучепёрых рыб из семейства скумбриевых (Scombridae).
Ранее считалась подвидом тихоокеанской скумбрии Scomber japonicus colias.
Обитает в Атлантическом океане (как в западной, так и в восточной частях), включая Средиземное море и южную часть Чёрного моря. Является важным компонентом морских экосистем как кормовой вид и объектом как коммерческого, так и любительского рыболовства, особенно в Средиземноморье и у берегов Северной Африки.
Отличительные особенности:
- Тело удлинённое, веретенообразное, обтекаемое, с глубоко вырезанным хвостовым плавником.
- Окраска: спина голубовато-зелёная с тёмными волнистыми или зигзагообразными полосами; бока и брюхо серебристые с нерегулярными тёмными пятнами и волнистыми линиями.
- В отличие от обыкновенной скумбрии (Scomber scombrus), у неё нет классических продольных полос, а вдоль боков разбросаны нерегулярные пятна.
- Глаза крупные, с хорошо развитым жировым веком.
- Имеет два спинных плавника: первый с 9-10 колючими лучами, широко отделён от второго спинного плавника.
- За вторым спинным и анальным плавниками расположены по 5 маленьких дополнительных плавничков.
- Хвостовой стебель узкий, с двумя небольшими килями по бокам.
- Вдоль боковой линии отсутствуют крупные костные щитки.
- От близкородственного вида обыкновенной скумбрии (Scomber scombrus) отличается наличием плавательного пузыря (у обыкновенной скумбрии его нет).
- Продолжительность жизни составляет 8-10 лет.
- Максимальная длина достигает 55-60 см, максимальный вес — до 1.6 кг (3.5 фунта). Обычные размеры взрослых особей составляют 20-35 см.
Ареал обитания:
Общий регион обитания — Атлантический океан. Вид циркуматлантический: встречается у восточного побережья Северной и Южной Америки (от Новой Шотландии до Аргентины, включая Мексиканский залив) и у западного побережья Африки и Европы (от Бискайского залива до Южной Африки). Широко распространён в Средиземном и Чёрном морях. Населяет прибрежные пелагические воды континентального шельфа. Ведёт стайный пелагический образ жизни на глубинах от 0 до 300 метров, обычно до 100-200 м. Днём держится ближе ко дну, ночью поднимается в толщу воды для питания. Совершает сезонные миграции: летом перемещается в более северные районы, зимой уходит на юг или на глубину. Взрослые особи предпочитают температуру воды 16-21°C (60-70°F).
Особенности поведения:
В природных условиях образует крупные плотные косяки, часто состоящие из особей одного размера. Является важным кормовым видом для многих более крупных хищников (тунцы, меч-рыба, акулы, морские птицы). Совершает суточные вертикальные миграции, следуя за перемещениями планктона. Нерест происходит весной и летом при повышении температуры воды до 15-20°C. Плодовитость может достигать 400 000 икринок за сезон. Икра и личинки пелагические. Самки достигают половой зрелости при длине около 21-22 см.
Особенности питания:
Тип питания — планктонофаг с переходом на хищничество по мере роста. Трофический уровень оценивается в 3.9. Рацион включает:
- Зоопланктон: Основу питания составляют веслоногие рачки (копеподы), а также эвфаузиевые, гипериидные амфиподы и другие мелкие ракообразные. Исследования в юго-западной Атлантике показали доминирование копепод семейства Calanidae в рационе.
- Мелкая рыба: С увеличением размера рыбы в рационе возрастает доля мелких пелагических рыб (анчоусы, песчанка, молодь сельди).
- Кальмары и креветки: Головоногие моллюски и креветки также могут входить в рацион.
- Стратегия питания: Питается как в толще воды, так и у поверхности. Размеры потребляемых организмов увеличиваются с ростом рыбы: крупные особи переходят на питание более крупными видами зоопланктона и мелкой рыбой.
Рекомендованные техники ловли:
Африканская скумбрия — популярный объект любительского рыболовства, особенно в Средиземноморье, ценится за бойцовские качества на лёгкую снасть и вкусовые качества. Наиболее перспективны для ловли прибрежные участки с глубинами 10-70 м, зоны вблизи глубоких свалов, пирсы, причалы и места слияния рек. Лучшее время ловли — с апреля по ноябрь, с пиками в летние и осенние месяцы. Наиболее активный клёв — на рассвете и в сумерках.
- Ловля на сабики (самодур):
Самый популярный и эффективный способ при ловле с лодки, пирса или волнореза. Используется спиннинговое или бортовое удилище среднего строя, безынерционная катушка размером 3000-4000. Оснастка — сабики с 4-6 крючками (№ 6-8), оперёнными светоотражающими материалами (перья, люрекс), с грузилом на конце (40-80 г). Проводка вертикальная: резкие взмахи удилищем с паузами, имитирующие игру малька. Эффективна в сумерках и при ловле на свет. - Лёгкая донная снасть (патерностер):
Эффективна при ловле с лодки или пирса на глубине. Используется удилище с тестом 20-60 г, катушка размером 3000-4000 с плетёным шнуром или монофилом 0.25-0.30 мм. Оснастка — грузило 30-70 г, выше которого крепятся 2-4 поводка длиной 15-25 см с крючками № 6-8. Насадки: полоски сардины, кальмара, креветки. Проводка медленная вертикальная с периодическими подёргиваниями. - Лёгкий спиннинг (кастинг):
Эффективен при обнаружении кормящейся стаи у поверхности (по всплескам или птицам). Используются спиннинговые удилища лёгкого класса (тест 7-28 г) длиной 2.1-2.4 м с быстрым строем. Катушка размером 2500-3500 с плетёным шнуром 10-15 lb. Применяются небольшие пилькеры, кастмастеры (10-20 г), мелкие колеблющиеся блёсны, и небольшие воблеры-минноу. Проводка быстрая равномерная в толще воды. - Лёгкий троллинг:
Применяется при облове обширных акваторий с лодки на скорости 2-4 узла. Используются лёгкие троллинговые удилища. Приманки: небольшие воблеры (5-9 см) синих, серебристых расцветок, оперённые крючки (фидеры), небольшие пилькеры. Проводка на расстоянии 20-40 м от лодки.
Мясо африканской скумбрии высоко ценится, богато омега-3 жирными кислотами, имеет нежную маслянистую текстуру. Употребляется в свежем, копчёном, вяленом, солёном и консервированном виде. В странах Средиземноморья популярны традиционные блюда: копчение, запекание на гриле, вяление на солнце (гоуна) и засолка. В Греции различают жирную осеннюю (колиос) и тощую весеннюю (цирос) формы.