8:10 - Утром, как обычно, перед работой заглянула тётя Люба.
На этой неделе она мало дней дома. Кто-то заболел, кто-то ушёл в отпуск.
Ей поставили много смен. Редко видимся. Урывками по утрам, да по вечерам.
- Ты сегодня с кем? - спрашивает она.
- Одна. Днём подружка в гости приедет, - отвечаю ей.
По моей просьбе тётя Люба достаёт овсянку из шкафа, насыпает в ковшик. Оставляет на плите.
Чуть позже сама сварю. А пока ещё подремлю.
9:00 - Надеваю спортивный костюм, кроссовки и пересаживаюсь в коляску. Еду на кухню.
Начинаю варить кашу. Достаю из холодильника масло, чтобы не забыть добавить.
На улице оттепель. Слышу, как за окном поют птицы. Улыбаюсь сама себе. Весна отзывается в душе.
А что же сегодня скажет мой календарь? Переворачиваю лист.
Это точно - красота во всем. Даже в этих огромных сосульках, глыбами свисающих с крыши. В них особенно.
Овсянка сварилась быстро. Перекладываю её в тарелку, добавляю масло и режу дольками банан. Отличный завтрак.
Начинаю есть и вдруг замираю....
Подождите-ка, подождите! А кто вчера купил вареники с луком и картошкой? Разве не их я собиралась есть утром. Н-да...
Ладно. Перенесём на завтра. Ничего страшного. Зато не надо думать, что завтра готовить на завтрак. Только бы не забыть.
10:10 - Позвонила Наташа. Рассказывает, что готовит голубцы. На мою долю тоже делает. Завтра принесёт.
- Спасибо. Они у тебя получаются очень вкусными. Секрет в том, что пережариваешь лук с морковкой? - интересуюсь я.
- Ой, ты знаешь, в этот раз морковки вообще не будет. Она у меня резко закончилась. А в магазин идти поленилась, - отвечает Наташа.
- В смысле закончилась? Ты же взрослая женщина и не следишь за продуктами в доме? Наташа, ты не хозяйка в доме. Подписчиков моих нет на тебя, чтобы разъяснили, как правильно жить надо, - говорю я.
- Да, да. Читала твой Дзен и комментарии тоже, - поняла она о чём я, - Лен, ну, что тут скажешь? Я тоже утром часто встаю, отрываю холодильник и думаю, чтобы такого съесть. И продукты могут резко закончится. Никакого кримила не вижу. Кто-то живёт по-другому и слава Богу. Рада, что люди умеют планировать на неделю, а некоторые, наверное, даже и на месяц вперёд.
В кружке настоялся травяной чай. Пить его буду с банановыми вафлями, которые вчера пекли с Михайловной. Они, конечно, не такие вкусные, как свежие, но все равно.
Парочку оставила подружке, которая вот-вот должна приехать в гости с сыном.
В планах было вместе с ней быстренько замесить тесто и напечь вафель. Но, не знаю. У них не так много времени.
Света тоже везёт готовое тесто. Хочет приготовить экспресс-пирожки. Сказала, они выпекаются буквально 15 минут. Интересно.
11:00 - Пока подружка не приехала заглянула в свою мастерскую. Начинаю создавать новую открытку. Она будет из серии восьмимартовских.
Хочется что-то весеннее, лёгкое с лесной тематикой. Порывшись в своём миниатюрном комодике. Покупала его давно на распродаже. Нашла фигурки скворечника из самозатвердевающей глины.
Они такие милые. Будто сделаны из зефира. Невесомые. Интересно, что лепили мы их сами с помощью специальных форм.
Кладу этот чудо скворечник на скрапбумагу и фантазирую, какие ещё элементы можно добавить.
Как делает обычная здоровая мастерица, которая может в секунду достать любой элемент и приложить его? Она его находит и примеряет.
Я себе такую роскошь позволить не могу. Поэтому мысленно, в голове перебираю элементы, которые у меня есть и воображаю, как они будут смотреться на будущей работе.
Для этого надо иметь хорошую фантазию. Развиваю её благодаря своему творчеству.
Гости
11:30 - Под окнами припарковалась машина. Света приехала.
Первым в дом забегает Мишутка. Его все так называют. Я тоже. Ему пять лет. Невероятно живой и смышлёный малыш.
Обнимаемся с ними.
- Миша, ты рад, что приехал ко мне в гости? - спрашиваю я.
Он застенчиво улыбается и отрицательно машет головой. Света поясняет, что просто ещё не успел проснуться. Утром долго спал.
- Миша, за что тебя хвалю, так это за честность и искренность, - говорю я.
Света показывает яблоки, которые мне привезла.
- Вот, решила, что эти будут вкусные. Пахнут хорошо, - достаёт она их из пакета.
Я благодарю ее и прошу ставить чайник на плиту. Будем пить чай.
Подружка достаёт тесто Фило. Давно о нем слышала, но ни разу не видела и тем более не пробовала что-то приготовить.
Это тончайшие листы постного теста, которые просто светятся. Такие нежные и хрупкие, что страшно брать в руки.
Пока чай заваривается, решаем заняться пирожками. Света трёт сыр на тёрку и смешивает с творогом. Добавляет мелко порезанную зелень.
Вторая начинка яблочная. Просто трём фрукт на мелкой тёрке.
- Шкурку чистить? - спрашивает Света.
- Думаю, не надо, - отвечаю я.
Тесто Фило Света отделяет по листу и собирает интересной бабочкой. Потом укладывает в центр начинку или лепестками закрывает.
Очень необычная техника, ни разу такое не видела.
- Я тебе скину видео, по которому училась, - говорит подружка.
Миша подбирается со стола крошки теста и довольный кладёт себе в рот.
- Вкусно? - спрашиваю я.
Одобрительно кивает. Пытаюсь выяснить у него, кем станет когда вырастет. Он говорит, что не знает. Не думал ещё. Предлагаю поразмышлять вместе.
В итоге выясняется, что он будет полицейским. Что ж, десятка через два лет проверим.
Духовка разогрелась и пропищала. Можно закладывать пирожки. Света уложила их на пергаментную бумагу.
Смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем в печь. Таймер выставляем на пятнадцать минут.
- Не знаю насколько мощная у тебя духовка, если что добавим, - поясняет подружка.
У неё трое детей. Двое остальных учатся в школе. В это время были на занятиях.
Пока пирожки готовились, Света попробовала банановые вафли. Они ей очень понравились. Жаль, что не успели испечь свежих.
Если бы утром я была с кем-нибудь, конечно, подготовилась бы, а так одной сложновато.
Идём в мою творческую мастерскую. Света вспомнила, что у подружки шестого марта день рождения. Просила меня сделать открытку, но я уже не успею.
Предложила ей готовую. Одна единственная была в наличии. Она с радостью согласилась её забрать.
Ищем для открытки упаковку. На подоконнике в ряд стоят прозрачные конверты разных размеров.
У Миши в мастерской разбегаются глаза. Ему все интересно, особенно инструменты. В прошлый раз разбирался, как работает резак.
Света говорит, у него сейчас такой период, что всё в доме разбирает. Соберёт, наверное, чуть позже.
12:20 - Пирожки готовы. Идём на кухню пить чай. Аромат стоит невероятный. Люблю когда в доме пахнет выпечкой. Это запах уюта и тепла.
Пирожки получились симпатичные. Хорошо подрумянились. Выкладываем на тарелку и даём немного остыть.
Мне не терпится попробовать. Смотрю, Мише тоже, хотя он уже ел их неоднократно. Света сказала, что дома готовили три раза дома.
Итак, дегустация.
Вы знаете, это не похоже ни на что. Тончайшее тесто лопается и хрустит во рту. Чем-то напоминает чипсы.
Ближе к середине оно становится мягким от начинки. Очень необычно. Новый вкус. Мне понравилось. Однозначно беру на заметку.
Вам тоже рекомендую испечь что-нибудь из этого теста, если никогда не пробовали. Посмотрите рецепты в интернете. Сама на досуге это сделаю.
Съела, аж, три пирожка разом. С охотки хорошо зашли.
Света смотрит на часы. Пора ехать за детьми, забирать их с занятий. Как же быстро пролетело время. Как всегда не хватило нам его.
13:15 - Провожаю гостей и обнимаю на прощание. Договариваемся встретиться на следующей неделе. Надеюсь, получится.
На столе в тарелке стоят румяные пирожки. Еще тёплые. Продукт нашего совместного творчества.
Уходя, Света сказала:
- Как здорово готовить вместе! Это намного вкуснее, чем привезти готовую выпечку.
Согласна.
14:16 - Перебралась на кровать немного отдохнуть. Спина устала.
Чувствуется нагрузка после вчерашнего занятия с Ольгой Михайловной. Мышцы дают о себе знать. Это радует.
Пока отдыхаю, смотрю передачу с Владимиром Девятым. Это отец Марины Девятовой. Певица, на концерт которой мы недавно ходили.
Заметила такую особенность. Схожу на чей-нибудь концерт и становится интересно побольше узнать о жизни этого человека. Почему-то всегда не до, а после концерта.
Вот, и с Мариной Девятовой получилось так же.
15:20 - Наелась пирожков и обедать не хочется. Аппетит не появился. Ладно, пойду поработаю.
Пересаживаюсь на коляску и отправляюсь на встречу со своим скрапбукингом. Знаю, что он меня ждёт. Продолжаю складывать открыточку.
Хочется добавить побольше зелени. В своих закромах ищу птичку. А как же? Скворечник есть, значит надо того, кто в нем живёт.
17:20 - Заглянула тётя Галя. Удивилась, что я ещё не обедала. Угостила её самодельным пирожком из теста Фило.
Ей понравилось. Сказала, что вообще любит слоёную выпечку. Пока тётя Галя у меня, пользуюсь моментом и прошу её завязать несколько бантиков из ленты. Планирую пристроить на открытку.
- Лена, иди-ка ты поешь, а то завалишься со своими открытками, - говорит она.
Разогревает мне рис с рыбой. Его ещё готовил Семён на выходных. Достаёт квашеную капусту из холодильника.
Предлагаю тёте Гале выпить со мной чаю. Но она говорит, что просто съест пирожок. Тоже хорошо.
18:00 - Подкрепившись, снова принимаюсь за работу. Одна лесная открытка к восьмому марта готова. Начинаю делать вторую.
Кажется, что должно идти быстрее. Композиция похожая. Но, оказывается что многие элементы были в единственном экземпляре. Пробую приложить другие, не подходят.
В общем, не всё так просто с моими открытками, как кажется на первый взгляд. Много они требуют терпения и труда.
Чувствую, что силы мои на исходе. Надо заканчивать, а оторваться не могу.
Надо бежать писать дневник. Вечер на исходе. Открытку сфотографировать не успела, потому что стемнело. Завтра это сделаю и покажу вам.
19:00 - Перебралась на кровать и занялась дневником.
Времени на него остаётся мало, поэтому выйдет скорее всего поздно. Надеюсь, вы дождётесь.
После работы заглянула тётя Люба. Уставшая. Рассказала, что в автобусе села на что-то мокрое. Было разлито на сиденье, она не заметила. Пришлось стирать все вещи и пальто.
Тётя Люба спросила не голодная ли я. Узнав, что недавно поела, пожелала мне доброй ночи и закрыла входную дверь на ключ.
Вечер тает на глазах. Я дописываю свой дневник и буду ложиться спать. Завтра планирую встать пораньше. Мне ещё делать три с половиной открытки. Надо ускоряться.
Благодарю каждого кто заглянул ко мне и узнал очередные новости. Приятно, что не забываете.
Всем желаю мирного завершения вечера и такой же ночи.
До завтра, друзья!
Пока, пока.
...............
Поддержать канал и автора : 2202200699670277 (Сбер, Елена Юрьевна П.) Сердечное спасибо ❤️