👋 Что это за фрукт? Знакомьтесь, это купуасу! Тропический фрукт из Амазонии, ближайший родственник какао. Снаружи плод похож на вытянутую коричневую дыню с плотной кожурой, а под ней густая белая мякоть с крупными семенами. Аромат у купуасу яркий и сложный с легкой шоколадной нотой, а вкус кисло-сладкий и кремовый. В Бразилии купуасу обожают: из него делают соки, мороженое, муссы и конфеты. Из семян производят «cupulate» — шоколадоподобный продукт, альтернативу какао. В Европе свежий купуасу почти не встречается, плод быстро портится и плохо переносит транспортировку. Поэтому чаще можно найти только замороженную мякоть или продукты из него. Вот такой амазонский «кузен какао». Ваша Лариса Комарова ❤️
Приветствую, путешественник👋
Что это за фрукт? Знакомьтесь, это купуасу!
Тропический фрукт из Амазонии, ближайший родственник какао.
Снаружи плод похож на вытянутую коричневую дыню с плотной кожурой, а под ней густая белая мякоть с крупными семенами. Аромат у купуасу яркий и сложный с легкой шоколадной нотой, а вкус кисло-сладкий и кремовый. В Бразилии купуасу обожают: из него делают соки, мороженое, муссы и конфеты. Из семян производят «cupulate» — шоколадоподобный продукт, альтернативу какао. В Европе свежий купуасу почти не встречается, плод быстро портится и плохо переносит транспортировку. Поэтому чаще можно найти только замороженную мякоть или продукты из него. Вот такой амазонский «кузен какао».
Ваша Лариса Комарова ❤️
