Эти фрикадельки – шведская классика, которая стала особенно популярна благодаря ИКЕЕ. И это абсолютно заслуженно – я например, пробовала мало настолько же вкусных фрикаделек. Тут сошлось всё: и сочные ароматные мясные шарики, и обволакивающий сливочный соус, и обязательная приправа в виде брусничного варенья, которое так круто оттеняют фрикадельки. Соус сам по себе можно есть ложками – такой он вкусный и нежный. По технике исполнения и ингредиентам это что-то среднее между классическими велюте и бешамелем. Короче, бегите готовить, если еще не пробовали этот шедевр. А если и пробовали, то не помешает повторить 😉 Апдейт рецепта от 27 января 2010 года. (далее…) https://www.vkusnyblog.com/recipe/shvedskie-frikadelki/
Эти фрикадельки – шведская классика, которая стала особенно популярна благодаря ИКЕЕ. И это абсолютно заслуженно – я например, пробовала мало настолько же вкусных фрикаделек. Тут сошлось всё: и сочные ароматные мясные шарики, и обволакивающий сливочный соус, и обязательная приправа в виде брусничного варенья, которое так круто оттеняют фрикадельки. Соус сам по себе можно есть ложками – такой он вкусный и нежный. По технике исполнения и ингредиентам это что-то среднее между классическими велюте и бешамелем. Короче, бегите готовить, если еще не пробовали этот шедевр. А если и пробовали, то не помешает повторить 😉 Апдейт рецепта от 27 января 2010 года. (далее…) https://www.vkusnyblog.com/recipe/shvedskie-frikadelki/