В 2025 году потребление традиционного пива в России сократилось на 16,9% — до 52,2 литра на душу населения. Снижение зафиксировали и в других категориях алкогольной продукции.
Такие данные привели аналитики FinExpertiza на основе статистики Росалкогольтабакконтроль о розничных продажах. Пиво показало наиболее заметное падение интереса. Для сравнения: спрос на винодельческую продукцию снизился на 4,6% — до 7,1 литра на человека, на крепкий алкоголь — на 2,1%, до 10,4 литра.
В целом за 2025 год розничные продажи пива в стране сократились на 16,7% и составили 607,06 млн декалитров. Интерес к пивным напиткам упал на 8,3% — до 95,5 млн дал.
По данным аналитиков, в числе регионов-лидеров по потреблению пива оказались Мурманская, Свердловская и Кировская области. Меньше всего его пьют в республиках Северного Кавказа — Чечне, Ингушетии и Дагестане. Крепкий алкоголь чаще всего покупают в Карелии, Сахалинской области и Коми. Вино активнее всего приобретают в Московской области, Карелии и Санкт-Петербурге.
Одним из ключевых факторов снижения продаж эксперты называют рост цен. По данным Росстат, в январе 2026 года средняя стоимость пива достигла 175,7 рубля за литр, увеличившись за год на 16,9%. Водка подорожала на 16,7% — до 793,6 рубля за литр. С 1 января 2026 года минимальная розничная цена на пол-литровую бутылку водки установлена на уровне 409 рублей, что на 17,1% выше прошлогоднего показателя.
На рынок вин также повлияли пошлины на продукцию из недружественных стран. С августа 2025 года вино из Франции, Италии и Испании облагается сбором 25%, но не менее 2 долларов за литр. После этого продажи импортной продукции постепенно сокращаются.
Дополнительное давление на спрос оказывают региональные ограничения на продажу спиртного. Например, Вологодская область сократила разрешенное время реализации алкоголя, а Смоленская область с 1 марта ограничила его продажу периодом с 10:00 до 22:00.
При этом в январе 2026 года регулятор зафиксировал небольшой рост реализации спиртного без учета пива, сидра и медовухи — на 0,5% год к году, до 16,8 млн декалитров. В отрасли ожидают, что во второй половине года на динамику может повлиять запуск эксперимента по онлайн-продажам алкоголя.
Ранее сообщалось, что в Краснодарском крае в ноябре–декабре 2025 года произвели 41 млн литров безалкогольных напитков. Это на 31% больше, чем в сентябре–октябре того же года.